French Press Rezept - Kaffee Zubereitung mit der Stempelkanne

Die French Press oder auch Stempelkanne liefert wie keine andere Kaffee-Brühmethode einfach guten Kaffee und davon genug. ►Zum Rezept und Artikel: https://kaffeemacher.de/blog/frenchpress
In diesem Video zeigt Benjamin, wie uns bei den Kaffeemachern die Stempelkanne am besten schmeckt. Diese Variante dauert etwas länger und lehnt sich an ein Rezept von ‪@jameshoffmann‬ an. Wir schildern aber auch, wie man mit der Stempelkanne schneller gute Ergebnisse erzielt. Zusammenfassung des French Press Rezeptes: https://www.benjamin-hohlmann.org/blo...

Welche Kaffees sind geeignet? Besonders Filterkaffees!
Wir haben den Ichamama zubereitet:
►Deutschland: https://kaffeemacher.de/products/icha...
►Schweiz: https://shop.kaffeemacher.ch/collecti...

Video von James Hoffmann.    • The Ultimate French Press Technique  
Unser Cold Brew Guide:    • 3 Cold Brew Rezepte - Kalter Kaffee, ...  

► Gute Wasser für Filterkaffee
Lauretana
Volvic
Black Forest Mineralwasser
Diese drei Wasser sind so weich, dass man sie je nach Gusto auch mit Wasser aus dem Hahn strecken kann.

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Guter Kaffee ist unsere Leidenschaft. In unserem Channel erfahrt ihr alles Wichtige um guten Kaffee selber zu machen. Vom Barista-Handwerk, Latte Art, der besten Espressomaschine und Kaffeemühle, Rezepten für Cold Brew oder Kaffee-Cocktails. Wir testen für euch Maschinen und Barista-Tools sowie Kaffees.
Als Kaffeemacher betreiben wir eine Kaffeeschule in Basel, Schweiz. In unseren Kursen vermitteln wir Kaffeewissen von der Pflanze bis in die Tasse. Rösten, Sensorik, Basista. All' dieses Wissen ist bei uns nicht abstrakt, sondern kommt aus dem Alltag. In Nicaragua betreiben wir die Kaffeefarm Santa Rita. In Münchenstein BL eine Rösterei und in Basel das Café frühling sowie das Kaffeemacher Café am Bahnhof Basel SBB.

Unser Team wird geführt von Deutschen und Schweizer Kaffeemeistern. Benjamin Hohlmann war deutscher Cup Tasters Meister 2017 und Schweizer Brewers Cup Meister 2014. Philipp Schallberger war zwei Mal Schweizer Barista Meister. Felix Hohlmann ist Vize-Röstmeister in der Schweiz und war vier Mal Vize-Baristameister. #Kaffeemacher

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