двумя звездами Мишлен на протяжении 16 лет подряд! Shojin Ryori для международных знаменитостей

Ресторан Shojin Ryori (японская буддийская кухня), предлагающий трапезу в стиле кайсэки, используя тщательно отобранные сезонные ингредиенты и "дух гостеприимства", который культивируется с момента его основания в 1950 году. Ресторан был удостоен двух звезд Мишлен на протяжении 16 лет подряд с момента выхода первого издания "Мишлен Гид Токио". Расположенный у подножия горы Атаго, интерьер в стиле сукия предлагает пространство, которое переносит посетителей вдали от шума города в необыкновенный опыт.

"Веганское карри с фруктовым и пряным ароматом"
Начиная с сентября 2023 года, это блюдо будет доступно в качестве части легкого меню в международном первом и бизнес-классе ANA на избранных маршрутах.
https://store.toyoke.jp/

Ресторан
Название: Shojin Ryori Daigo
Адрес: 2-3-1 Атаго, Минато-ку, Токио 105-0002
Телефон: 03-3431-0811

Официальный сайт:
http://www.atago-daigo.jp

Google Карта:
https://maps.app.goo.gl/8UdmmyUbZ3bnZ...

Главы
0:00 Приветствие
0:34 Выбор продуктов на рынке
2:13 Ритуалы и подготовка перед открытием
4:00 Оформление цветов
5:25 На кухне
6:22 Варка соба
8:35 Завершение приготовления блюд
11:30 Обслуживание в комнате
23:01 Приготовление кунжутного тофу
26:31 Приготовление соба
36:33 Прощание с клиентами
38:09 Окончание

Представление Других Магазинов

"OSCAR WILDE"
Магазин, специализирующийся на пончиках только на вынос, продает "пончики для оптимистов", полностью растительные, без использования молока или яиц, чтобы избежать негативных эмоций, связанных с желанием съесть фаст-фуд.
https://www.roppongihills.com/gourmet...

"HOBA"
Основываясь на "Веганском Карри с Фруктовым и Пряным Ароматом", этот магазин предлагает еженедельную ротацию карри, таких как "Карри с Какао и Лесными Орехами" и "Карри с Овсяным Молоком и Грибами с Ароматом Белого Трюфеля". Все блюда не содержат продуктов животного происхождения и глютена, сосредотачиваясь на естественной сладости овощей и богатом аромате специй, чтобы создать вкусное карри. "Веганское Карри с Фруктовым и Пряным Ароматом" доступно с сентября 2023 года как часть легкого меню в международном первом и бизнес-классе ANA на выбранных маршрутах.
https://store.toyoke.jp/

"TOSSO"
Этот магазин предлагает разнообразное меню, выходящее за рамки жанров, от аилло до рамена и парфе. Рамен включает редкий растительный соевый соус, с отличным сочетанием жареного зеленого лука и соевого соуса, рекомендуется не только как блюдо, но и как завершающее блюдо.
https://www.roppongihills.com/gourmet...

Съемка и монтаж:
cydaphotography
https://beacons.ai/yuzurukushida