Скачать или смотреть Focaccia crocante super fácil

Olá pessoal, eu sou o Thiago Sodré, e eu fui convocado pelo Matheus Savi @com.caju pro desafio #nãoésóumabatedeira e vou fazer aqui uma focaccia alta, macia, crocante, que fica sensacional e super fácil de fazer, vamos lá!

Usei aqui a minha KitchenAid Artisan @kitchenaidbrasil, que tem um motor mega potente e
aguenta qualquer trabalho, é um prazer absurdo usar ela, e faz com que eu faça não só
essa, mas várias outras receitas com muito mais frequência.
A KitchenAid está comemorando 106 anos de história e muita tradição, e por isso está cheia
de promoção no site esse mês. Corre lá no site e aproveita as promoções para você fazer
essa delícia na sua casa também.

Ingredientes:
430g de farinha de trigo
215g de água
5g de fermento fresco ou 2g de fermento seco (biológico)

110g de farinha de trigo
215g de água
15g de sal
2g de pimenta do reino
5g de azeite + para colocar por cima

300g de frango cozido
200g de creme de ricota
½ cenoura ralada
Cheiro verde a gosto
Azeite, sal e pimenta do reino

Modo de preparo:
1. Faça a biga no dia anterior, misturando a farinha, água e fermento.
2. No dia seguinte, coloque a biga na batedeira, junto com os outros ingredientes e bata até
desenvolver o glúten e a massa ficar lisa. Deixe descansando 1h.
3. Faça dobras na massa, polvilhe com semolina ou fubá e coloque em uma assadeira
untada com azeite. Deixe descansar mais 1 a 2h.
4. Leve para assar no forno pré aquecido a pelo menos 250ºC até ficar dourada e crocante
5. Desfie o frango na batedeira, em seguida acrescente os outros ingredientes e misture
para incorporar.

Não esquece de me seguir aqui, porque a receita de amanhã está ainda melhor.
Me conta aqui nos comentários o que você achou, compartilhe com os amigos e bom
Apetite!

#thiagosodre #publi #FaçaBrilhar #AmoKitchenaid #KitchenaidBrasil #AniversárioKitchenAid
#NãoÉSóUmaBatedeira
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