Скачать или смотреть ШОКОЛАДНА КОВБАСКА. Рецепт шоколадної ковбаски. Чайна солодка ковбаса. Шоколадная колбаска с печенья

ШОКОЛАДНА КОВБАСКА. Рецепт шоколадної ковбаски. Чайна солодка ковбаса. Шоколадная колбаска из печенья.
Мабуть, для багатьох стане несподіванкою, що батьківщиною шоколадної «ковбаси» є Шотландія. Саме там місцеві кондитери ще наприкінці XIX ст. вперше приготували цей десерт.
Очевидно, що за такий тривалий час різних варіацій приготування накопичилося чимало. Проте ми обрали простий та доступний. А ще вирішили додати туди трохи горіхів, щоб було смачніше.
Інгредієнти (на 4 порції):
• пісочне печиво 350 гр.
• масло 200 гр.
• цукор 1 скл.
• какао-порошок 3 ст. л.
• молоко 5 ст. л.
• волоські горіхи (може бути ліщина) 1 ст.л.
Половину печива подрібнити за допомогою блендера в порошок, решту поламати на невеликі шматочки. Волоські горіхи крупно порубати.
Поєднати печиво з горіхами. Какао з'єднати з цукром та перемішати. Додати молоко та добре перемішати. Поставити какао з молоком на слабкий вогонь та довести до кипіння, весь час помішуючи. Зняти з вогню та трохи охолодити. Додати нарізане кубиками масло. Ретельно розмішати шоколадну масу.
У миску з шоколадною масою додати печиво з горіхами (додавати частинами, щоб маса не виявилася надто густою). Все перемішати та додавати печиво доти, поки не вийде густа, в'язка шоколадна суміш.
На столі розстелити харчову плівку або змащену вершковим маслом фольгу, або лист пергаменту, викласти на нього частину шоколадної маси з печивом і розрівняти. Щільно загорнути фольгу (або плівку), надаючи шоколадній масі форму ковбаски. З такої кількості маси має вийти 2-3 ковбаски.
Покласти готовий десерт в холодильник на кілька годин. При подачі нарізати скибочками.
Можна приготувати десерт заздалегідь та покласти в морозилку. Там можна тримати його досить довго.
Тайм-коди:
00:00 – Як приготувати шоколадну ковбаску
00:40 – Інгредієнти шоколадної ковбаски
01:17 – Приступаємо до приготування шоколадної ковбаски
01:55 – Починаємо дрібнити печиво
03:21 – Подрібнюємо горішки для шоколадної ковбаски
04:26 – Додаємо какао до печива з горішками
04:42 – Додаємо масло та згущене молоко
05:13 – Формуємо перший вид шоколадної ковбаски
06:11 – Приступаємо до приготування другої ковбаски
07:40 – Презентація шоколадної ковбаски
Усім смачного перегляду, підписуйтесь на канал, ставте лайк та чекаємо зворотній зв’язок пишіть своє враження та щоб ви хотіли, щоб ми приготували.
Нас також можна знайти:
Instagram -   / maxifoodkazan  
TikTok -   / maxifoodkazan