Making 6 American Cookies with One Dough

Classic American Cookies (6 pieces, 90-130)
unsalted butter 110g
brown sugar 100g
white sugar 50g
eggs 40g
egg yolk 15g
cake flour 160g
baking soda 2g
cornstarch 4g
dark chocolate 60g
white chocolate 40g
walnut 60g
Hazelnut 40g
Double chocolate American Cookies (6 pieces, 90-130)
unsalted butter 110g
brown sugar 100g
white sugar 50g
eggs 40g
egg yolk 15g
cake flour 160g
baking soda 2g
cornstarch 4g
Cocoa powder 15g
dark chocolate 60g
white chocolate 40g
walnut 60g
Hazelnut 40g
Matcha American Cookies (6 pieces, 90-130)
unsalted butter 110g
brown sugar 100g
white sugar 50g
eggs 40g
egg yolk 15g
cake flour 160g
baking soda 2g
cornstarch 4g
Matcha powder 15g
white chocolate 40g
Hazelnut 40g
Red velvet American Cookies (6 pieces, 90-130)
unsalted butter 110g
brown sugar 100g
white sugar 50g
eggs 40g
egg yolk 15g
cake flour 160g
baking soda 2g
cornstarch 4g
Food color
white chocolate 40g
Hazelnut 40g
Oreo American Cookies (6 pieces, 90-130)
unsalted butter 110g
brown sugar 100g
white sugar 50g
eggs 40g
egg yolk 15g
cake flour 160g
baking soda 2g
cornstarch 4g
Oreo 50g
dark chocolate 60g
white chocolate 40g
walnut 60g
Hazelnut 40g
Black cocoa American Cookies (6 pieces, 90-130)
unsalted butter 110g
brown sugar 100g
white sugar 50g
eggs 40g
egg yolk 15g
cake flour 160g
baking soda 2g
cornstarch 4g
Black cocoa powder 10g
dark chocolate 60g
white chocolate 40g
walnut 60g
Hazelnut 40g
#cookies #cookie #americancookie #chocolatecookiesrecipe

کوکی کلاسیک امریکایی
کره ۱۱۰ گرم
شکر قهوه ای ۱۰۰ گرم
شکر ۵۰ گرم
تخم مرغ ۴۰ گرم
زرده تخم مرغ ۱۵ گرم
آرد ۱۶۰ گرم
جوش شیرین ۲ گرم
نشاسته ذرت ۴ گرم
شکلات تلخ ۶۰ گرم
شکلات سفید ۴۰ گرم
گردو ۶۰ گرم
فندق ۴۰ گرم

کوکی دبل چاکلت امریکایی
کره ۱۱۰ گرم
شکر قهوه ای ۱۰۰ گرم
شکر ۵۰ گرم
تخم مرغ ۴۰ گرم
زرده تخم مرغ ۱۵ گرم
آرد ۱۶۰ گرم
جوش شیرین ۲ گرم
نشاسته ذرت ۴ گرم
پودر کاکائو ۱۵ گرم
شکلات تلخ ۶۰ گرم
شکلات سفید ۴۰ گرم
گردو ۶۰ گرم
فندق ۴۰ گرم

کوکی ماچا امریکایی
کره ۱۱۰ گرم
شکر قهوه ای ۱۰۰ گرم
شکر ۵۰ گرم
تخم مرغ ۴۰ گرم
زرده تخم مرغ ۱۵ گرم
آرد ۱۶۰ گرم
جوش شیرین ۲ گرم
نشاسته ذرت ۴ گرم
پودر ماچا ۱۵ گرم
شکلات سفید ۴۰ گرم
فندق ۴۰ گرم
پنیر خامه ای

کوکی ردولوت امریکایی
کره ۱۱۰ گرم
شکر قهوه ای ۱۰۰ گرم
شکر ۵۰ گرم
تخم مرغ ۴۰ گرم
زرده تخم مرغ ۱۵ گرم
آرد ۱۶۰ گرم
جوش شیرین ۲ گرم
نشاسته ذرت ۴ گرم
شکلات سفید ۴۰ گرم
فندق ۴۰ گرم
رنگ خوراکی

کوکی اورئو امریکایی
کره ۱۱۰ گرم
شکر قهوه ای ۱۰۰ گرم
شکر ۵۰ گرم
تخم مرغ ۴۰ گرم
زرده تخم مرغ ۱۵ گرم
آرد ۱۶۰ گرم
جوش شیرین ۲ گرم
نشاسته ذرت ۴ گرم
اورئو ۵۰ گرم
شکلات تلخ ۶۰ گرم
شکلات سفید ۴۰ گرم
گردو ۶۰ گرم
فندق ۴۰ گرم

کوکی شکلات سیاه امریکایی
کره ۱۱۰ گرم
شکر قهوه ای ۱۰۰ گرم
شکر ۵۰ گرم
تخم مرغ ۴۰ گرم
زرده تخم مرغ ۱۵ گرم
آرد ۱۶۰ گرم
جوش شیرین ۲ گرم
نشاسته ذرت ۴ گرم
پودر کاکائو سیاه ۱۰ گرم
شکلات تلخ ۶۰ گرم
شکلات سفید ۴۰ گرم
گردو ۶۰ گرم
فندق ۴۰ گرم
مارشملو

#کوکی #شکلاتی