【リピしまくり】夏に食べたいやみつききゅうり

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何度もリピしてるきゅうりの1本漬け✌🏻

⚠️このレシピは2~3日
冷蔵庫で寝かします🙇🏻‍♀️

レシピに「2~3日寝かす」って書いてあると
ちょっと萎えるよね….ごめんね…..
でも美味しいから時間あるときに作ってみてね😉💓

【材料】
きゅうり 3本
塩 適量(板ずり用)
めんつゆ 大さじ2
ポン酢 大さじ2
ごま油 小さじ1
白ごま 適量
七味 お好みで

【作り方】
①きゅうりは塩をふって板ずりをし、水で洗って水気をキッチンペーパーでよく絞る
(板ずりすると、口当たりを良くなって色も良くなる！塩で水分が抜けやすくなるので味も染み込みやすくなるよ◎)
②ピーラーでしましま模様にして、ヘタを落とす。水分が出てきたらまたキッチンペーパーで搾り取る
③半分に切って保存袋へ
(※大きな保存袋があれば、まるまる1本でもOK)
④保存袋にめんつゆ、ポン酢、ごま油、白ごま、七味をいれて、空気を抜いてよく揉み込む
⑤冷蔵庫で2~3日寝かす
⑥食べる直前に冷凍庫で軽く冷やすと冷たくておいしい！屋台風に食べたいときは竹串を刺してどうぞ！

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