Скачать или смотреть Suflé omeleta s limetkou 🥞

Pojďme si upéct ušlechtilou palačinku. Je delikátní, voňavá a hlavně "ruk cuk" hotová. Ta hned zmizí z víkendového snídaňového stolu, to vám zaručuju. 😍

Recept:
300 ml mléko
50 g másla
20 g cukru
125 g hladké mouky
2 vejce
sůl

2 vejce
2 bílky
65 g cukru
150 ml mléka
15 g škrobu
25 g hladké mouky
2 limetky nastrouhaná kůra a z jedné limetky šťáva

Postup:
Z mléka, cukru, másla, hladké mouky, vajec a soli vymixujeme palačinkové těsto a napečeme palačinky.
Mléko přivedeme k varu a zavaříme hladkou mouku se škrobem na hustější kaši, do ní vmícháme dva žloutky. Čtyři bílky vyšleháme s cukrem a jemně spojíme obě hmoty a vmícháme limetkovou šťávu a kůru. Palačinky naplníme limetkovou pěnou do poloviny a překlopíme. Naplněné palačinky pečeme ve vyhřáté troubě na 180°C asi 10 - 15 minut.
Pocukrujeme, můžeme ozdobit ovocem či doplnit čokoládovou omáčkou. A podáváme okamžitě, suflé je dezert, který je k okamžité konzumaci.