切って、入れて、炊くだけ!!簡単!中華おこわレシピ やさしい食堂

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中華おこわ  3.4人前

もち米      2合
たけのこ水煮   150g
焼き豚      50g
人参       半分
干ししいたけ   3枚
ぎんなん     適量
ウズラの卵    10個
干しエビ     大さじ2

しいたけの戻し汁 200ml
水        80ml
醤油       大さじ1
酒        大さじ1
砂糖       小さじ1
オイスターソース 大さじ1
塩        少々

1・もち米はよく洗い30分間水につけます。
2・たけのこ、にんじん、焼き豚を細かく切ります。
4・ぎんなんは、ゆでて薄皮を取っておきます。
5・ウズラの卵はゆでたまごにしておきます。
6・鍋にもち米、その他の材料、調味料を入れます。
7・火をつけ強火で、沸かします。沸いてきたら弱火に詩、
 15分炊きます。
 15分経ったら10分蒸らします。1度も蓋を開けないでください。

切って、入れて、炊くだけで簡単に中華おこわができちゃいます。
冷めてもおいしいので、お弁当やおにぎりにもピッタ!!

ぜひ作ってみてください。

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