エディブルフラワーの楽しみ方【フェンネル】

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フェンネルは、もうあれ！　なんにでも使えるアレですね！
茎は野菜として扱われるフィノッキオ、葉っぱはハーブとして、種はスパイスとして、　


今回は、種を焙煎してハーブティーに、
葉っぱは、ジェノベーゼ風のソースや香草焼きに、
花はサラダや飾りに。


ブロンズフェンネルの新芽に胸キュンずっきゅんです♡


https://www.flower-tea.jp/herblist.html




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