Скачать или смотреть Prasika's Special : 🍗 Chicken Lollipop( चिकन लॉलीपॉप ) 😋👌

Ingredients/साहित्य :
13 – 15 Chicken Lollipops
2 tbsp Kashmiri red chilli powder/कश्मिरी लाल तिखट
1 tbsp Hot water/गरम पाणी
Oil/तेल – 1 tsp (for chilli paste) /(तिखट पेस्टसाठी)+ for deep frying/तळण्यासाठी
1+1/2 tbsp Ginger-garlic paste/आलं-लसूण पेस्ट
1 tbsp Soy sauce/सोया सॉस
1 tbsp White vinegar /व्हिनेगर
½ tsp White pepper powder/पांढरी मिरी पावडर
Salt/मीठ
5 tbsp Cornflour/कॉर्नफ्लोअर
4 tbsp Maida/मैदा
1 Egg/अंडं

Method/ कृती:
Mix Kashmiri red chilli powder with hot water and oil to form a smooth paste. Set aside.Wash the chicken lollipops and drain off excess water. Add the prepared chilli paste, ginger-garlic paste, soy sauce, vinegar, white pepper powder, salt, cornflour, maida, and egg. Mix everything well to form a thick, sticky coating that clings to the lollipops evenly. Cover and marinate for at least 1 hour. When ready to cook, heat oil on medium flame and deep-fry the lollipops in batches for 5–7 minutes until golden brown and crispy. Serve hot with Schezwan chutney on the side.

कश्मिरी लाल तिखटात गरम पाणी आणि तेल घालून मऊसर पेस्ट तयार करा. बाजूला ठेवा.चिकन लॉलीपॉप स्वच्छ धुऊन त्यावरील पाणी निथळून टाका. त्याच बाउलमध्ये तयार केलेली तिखट पेस्ट, आले-लसूण पेस्ट, सोया सॉस, व्हिनेगर, पांढरी मिरी पावडर, मीठ, कॉर्नफ्लोअर, मैदा आणि अंडं घालून सर्व चांगलं एकत्र करा. चिकनला घट्ट आणि चिकट कोटिंग मिळालं पाहिजे. सर्व पीस नीट मॅरिनेट झाले आहेत याची खात्री करून किमान १ तास मॅरिनेट होण्यासाठी ठेवा. तळण्यासाठी, कढईत मध्यम आचेवर तेल गरम करा. चिकन लॉलीपॉप एका वेळेस थोडे थोडे घालून ५–७ मिनिटं कुरकुरीत आणि सोनेरी रंग येईपर्यंत तळा.गरमागरम लॉलीपॉप्स चटपटीत शेजवान चटणीसोबत सर्व्ह करा.
Schezwan Chutney recipe is pinned in the comments.