Скачать или смотреть Barbacoas - 5 Platos Para Salir De La Rutina

Aprende a cocinar con mi academia online: https://www.avozmechef.es/es

INGREDIENTES:
VERDURAS CON SALSA DE YOGUR:
1 calabacín
1 berenjena
500g patatas guarnición
250g yogur griego
1 diente de ajo
1 manojo de albahaca o menta
Aceite de oliva, sal , comino y vinagre o limón al gusto

ALITAS CON MIEL Y MOSTAZA
1K alitas de pollo
4 cucharadas miel
2 cucharadas mostaza
50ml Aceite de oliva
Sal, pimienta y especias al gusto

TARTAR CON TUÉTANO
250G lomo bajo
1 hueso de caña cortado a la mitad
1 yema de huevo
1 cucharadita mostaza
1 cucharadita alcaparras
1 cucharadita chalota picada
150ml aceite de oliva
tabasco al gusto
sal, pimienta, vinagre de jerez y limón al gusto

CARRILLERAS MARINADAS
4 carrilleras de cerdo
250g yogur griego
1 cucharadita de mostaza, comino, curry, canela, pimentón y mezcla de clavo, pimienta y nuez moscada.
Aceite de oliva, vinagre de jerez y sal al gusto

MATERIAL QUE UTILIZO O RECOMIENDO:

Airfryer https://amzn.to/3E93jy0
Microplane https://amzn.to/3Asxb7p
Placa de inducción https://amzn.to/3AoMCxj
Espatula silicona pequeña https://amzn.to/3OpO3l5
Espátula silicona mediana https://amzn.to/3GDqXFT
Báscula de cocina https://amzn.to/3hP2cvM
Batidora https://amzn.to/3Vd7Lmb
Robot de cocina https://amzn.to/3GyY3GL
Pinzas de emplatar de precisión https://amzn.to/3XjAxU9
Pinzas de emplatar https://amzn.to/3gqfGOj
Pinzas para pescado https://amzn.to/3ghjWji
Sartenes antiadherentes https://amzn.to/3GxXJYJ
Micrófono de solapa https://amzn.to/3tNSug2
Trípode https://amzn.to/3gjSMZ5
Aro de luz https://amzn.to/3GyopZB
Cámara https://amzn.to/3gkMGaE
Placa de inducción https://amzn.to/3AoMCxj
Cuchillos https://amzn.to/3uizyGh
Cazos https://amzn.to/3VDPgHT
Batería de ollas https://amzn.to/3VhPHYw
Olla a presión https://amzn.to/3XO2BPU
Sartén acero inoxidable: https://amzn.to/3ugfrMG
Sauté acero inoxidable: https://amzn.to/4bkBeU8
Sartén hierro fundido: https://amzn.to/3SntXKL
Botes de cristal: https://amzn.to/3SHqXu4
Botes de cristal herméticos 1.5L: https://amzn.to/3Sl0CQV
Botes de cristal herméticos 1L: https://amzn.to/3UjDGUX
Botecitos de cristal: https://amzn.to/3HIKOmf
Tapers de cristal: https://amzn.to/42n2FZq
Deshidratador: https://amzn.to/42ltIEy
Encendedor https://amzn.to/3Lujavk