Currypulver: Welches Produkt ist am besten? | Marktcheck SWR

Currypulver gibt es von günstig bis teuer – aber wo liegen die Unterschiede? Sind alle bedenkenlos verwendbar oder finden sich gesundheitsgefährdende Rückstände?

Welches Gewürz gehört für Euch unbedingt in eine gute Currypulver-Mischung? Schreibt’s in die Kommentare.

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Dieses Video ist eine Auskopplung aus der Sendung vom 10. Oktober 2023. Ganze Marktcheck-Folgen inkl. Untertitel in der Mediathek: http://x.swr.de/s/13zv

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CURRY IST NICHT GLEICH CURRY
Es gibt nicht DAS Curry. Currygewürz ist immer eine Mischung aus verschiedenen Gewürzen. Und wie diese Mischung zusammengesetzt ist, das ist in jedem Curry ein bisschen anders.

WORAUF SOLLTE MAN BEIM CURRYPULVER-KAUF ACHTEN?
Verbraucher sollten sich die Zutatenliste des Produktes ansehen. So lässt sich erkennen, ob wirklich nur Gewürze drinstecken – oder ob weitere Zutaten reingemischt wurden, wie zum Beispiel Zucker und Salz oder auch preiswertere Füllstoffe wie Stärkebestandteile.

IMMER WIEDER RÜCKSTÄNDE IN CURRYPULVER
Vor allem bei Gewürzen aus Nicht-EU-Staaten fallen immer wieder Pestizide auf. Außerdem: Schimmelpilzgifte, die krebserregend und organschädigend wirken können oder auch Keime wie z.B. Salmonellen, die Durchfallerkrankungen auslösen können. Erst im Sommer 2023 gab es Rückrufe zahlreicher Currygewürzmischungen wegen verbotener Ethylenoxid-Rückstände.
Welche Currygewürzmischung gesundheitsschädliche Stoffe enthält und welche am besten abschneidet, zeigt dieses Video.

Autor: Patricia Metz
Bildquelle: Unsplash/Own Fitters, SWR

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