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Ci sono alcuni alimenti che sono talmente buoni da piacere praticamente a tutti, come le fragole. La cosa bella di questo frutto è che si presta a delle combinazioni culinarie semplicemente straordinarie. Questa raccolta di ricette dolci con fragole è la dimostrazione perfetta della versatilità dei frutti rossi.
1.) Torta gelato con spaghetti
L'origine del nome spaghetti, inteso come diminutivo-vezzeggiativo della parola spago, è nota a tutti e il loro successo è stato talmente travolgente su scala mondiale, da essere diventati così irrinunciabili che ne è stata creata la versione dolce. Nel caso di questa ricetta li abbiamo abbinati in modo del tutto non convenzionale a una torta alle fragole, con una dolce combinazione di aroma fruttato e vaniglia - proprio come il gli spaghetti gelato! Ma chi si aspetta una torta con spaghetti gelato rimarrà sorpreso, perché si tratta di un'illusione ottica.
2.) Cannoli alla fragola
Se a merenda avete bisogno della giusta carica per arrivare alla fine della giornata, questa è la ricetta giusta. Questi cannoli dal ripieno cremoso e fruttato al tempo stesso sono in grado di risvegliare qualsiasi parente dal coma profondo del pisolino domenicale pomeridiano. Presto accaparratevi il vostro, altrimenti finiranno in men che non si dica!
3.) Torta al cioccolato con fragole
Cosa c'è di più fastidioso, una volta terminato il giardinaggio, di vedere spuntare in mezzo all'erba verde lussureggiante, meticolosamente tagliata e senza erbacce la buca di una talpa? Non ne abbiamo creata una tale e quale, ma che di certo non darà fastidio a nessuno, anzi! Questa torta mimosa al cioccolato racchiude una dolce sorpresa fruttata, altro che talpa!
4.) Cheesecake nutella e fragola
Molte persone ancora stentano a credere di poter fare a meno del forno per realizzare un capolavoro di pasticceria. La prova tangibile è questa cheesecake nutella e fragola, così perfetta che nessuno crederà che l'abbiate fatta da soli.
5.) Cupola dolce di fragole
I consumi di fragole in Italia sono progressivamente aumentati negli ultimi 10 anni e sono saliti a circa 89.000 tonnellate. E quando la popolazione scoprirà questa ricetta, le cifre cresceranno a livelli stratosferici, perché per realizzare questa torta alle fragole ne serve quasi un chilo e mezzo. Questo è uno di quei dolci al cucchiaio che, una volta assaggiato non si riesce più a farne a meno: un cucchiaio tira l'altro!
6.) Crepes gigante con fragole fresche
Che dolce è mai questo? Un pancake, una crespella o forse una crêpe? La ricetta del dolce a base di farina, latte e uova, cotto in padella, è preparata in molte varianti, in quasi tutto il mondo. Quella meno conosciuta è forse la ricetta delle frittelle olandesi, che possono essere preparate sia in padella che in forno e assomigliano al cratere di un vulcano. Infatti hanno un gusto esplosivo!
7.) Fenicottero rosa
Se è vero che la torta al cioccolato è il dolce che riscuote più successo in ogni occasione e contesto, è anche vero che l'occhio vuole la sua parte e purtroppo questo dolce, per quanto squisito, spesso lascia un po' a desiderare, perché ci viene presentato con al massimo una spolverata di zucchero a velo sopra. Per cambiare, che ne dite di una torta al cioccolato con la forma dell'animale ormai più di tendenza, che probabilmente avete visto ovunque tranne che su un dolce? Il fenicottero rosa.
8.) Sfogliatine alle fragole
Queste sfogliatelle fruttate con fragole fresche in croccante pasta sfoglia infondono una sensazione di estate durante qualsiasi stagione dell'anno. Il segreto della forma originale è un trucco semplice, quanto incantevole.
9.) Rotolo di cheesecake alle fragole
Preparare la pasta biscotto è molto più complicato del pan di Spagna: l'impasto deve essere particolarmente soffice ed elastico al tempo stesso, ma deve anche essere utilizzato quanto prima dopo essere stato sfornato per ridurre il rischio che si rompa. Ma ora che sapete le due caratteristiche più importanti, potete sbizzarrirvi con la ricetta di questa pasta biscotto ripiena di soffice cheesecake alle fragole.
10.) Torta alle fragole con crema alla vaniglia
Basta un po' di frutta fresca, una crema golosa e una glassa al cioccolato fondente, per preparare una torta alle fragole eccezionale, senza nemmeno bisogno del forno.
Sono così tante e creative queste ricette di dolci con fragole, che è difficile decidere con quale iniziare, vero? E anche se non è ancora la stagione delle fragole, è meglio portarsi avanti con le idee. Dopotutto, nel mondo globalizzato di oggi le troviamo al supermercato in ogni stagione dell'anno!
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