Скачать или смотреть বিলাতী ধনিয়া পাতা

বিলাতী ধনিয়া পাতা

বিলাতী ধনিয়া পাতা বা Parsley হলো এক ধরনের সুগন্ধি সবজি ও মসলা জাতীয় পাতা, যা রান্নায় স্বাদ ও সৌন্দর্য বাড়াতে ব্যবহৃত হয়। এর পাতাগুলো ঘন সবুজ, ঝরঝরে এবং দেখতে অনেকটা দেশি ধনিয়া পাতার মতো হলেও ঘ্রাণে ও স্বাদে রয়েছে আলাদা এক ধরনের সতেজতা। বিলাতী ধনিয়া শুধু রান্নার সৌন্দর্যই বাড়ায় না, এতে রয়েছে প্রচুর ভিটামিন “A”, “C” ও “K”, যা শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে এবং ত্বক ও চুলের জন্যও উপকারী।

এই গাছ সাধারণত ঠান্ডা ও উষ্ণ আবহাওয়ায় ভালো জন্মে। ছাদ বাগান কিংবা টবে সহজেই এটি চাষ করা যায়। এর নরম পাতা সালাদ, স্যুপ, পাস্তা, গ্রিল ও নানা প্রকার রান্নায় ব্যবহার করা হয়। বিলাতী ধনিয়া তার সতেজ সুবাস ও সৌন্দর্যের জন্য সবার রান্নাঘরে এক অপরিহার্য সবজি হিসেবে পরিচিত। 🌿✨