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En este episodio, nos sumergimos en el exclusivo evento Luxury para conversar con el experto sommelier Carlos, quien nos guía a través de una cata de los prestigiosos vinos de la bodega Pascual Toso, provenientes de Mendoza, Argentina. 🇦🇷
Si alguna vez te has sentido abrumado al elegir un vino o quieres saber qué hace que una copa sea "aterciopelada", este video es para ti.
¿Qué aprenderás en este video?
El arte del Malbec: Descubrimos el Alta 100% Malbec, un vino emblemático de la zona de Barrancas. Carlos nos explica la importancia de usar una decantadora para oxigenar el vino y potenciar sus nutrientes y sabor en el paladar [00:18].
Maridajes sorprendentes: No solo de carnes rojas vive el hombre. Aprende cómo acompañar estos vinos con quesos maduros, charcutería e incluso carnes blancas como cerdo o pavo [01:07].
La influencia de los grandes enólogos: Conocemos el Cabernet Sauvignon Reserva, asesorado por el mundialmente famoso Paul Hobbs. Descubre por qué este vino enamora con sus notas de vainilla, especias y chocolate [01:50].
¿Por qué algunos vinos son más suaves? Carlos nos explica el proceso de la fermentación maloláctica, el secreto detrás de esa textura suave y "aterciopelada" que reduce la acidez incluso en vinos con 14% de alcohol [02:20].
Guía de Precios y Calidad: Resolvemos la duda del millón: ¿Cuánto cuesta un buen vino? Descubre el rango de precios ideales para disfrutar de una excelente botella sin pagar cifras escandalosas, y cuándo un vino se convierte en una pieza
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