Скачать или смотреть La PASTA che compie 101 ANNI ma di cui nessuno parla - Chef Max Mariola

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Oggi non ti porto solo in cucina, ma dentro la storia! In questo video ti racconto la magia di una pasta fenomenale che in pochi conoscono pasta Rustichella d’Abruzzo. #pasta #abruzzo #madeinitaly #chefmaxmariola

Sono andato in Abruzzo, nel cuore di una regione che sa ancora cosa vuol dire fare le cose per bene, con rispetto, con amore per la terra.
Ho visitato i campi di grano e il pastificio, ho visto con i miei occhi le distese di spighe dorate e come nasce questa pasta deliziosa semi artigianale. Dal chicco di grano italiano fino al piatto. E non un grano qualunque: si chiama marzuolo, una varietà rara, autoctona, rustica, piena di sapore, coltivata in modo sostenibile.

È un viaggio che profuma di tradizione, territorio e passione. E mentre camminavo tra le macchine e i sacchi di semola, ho capito che ogni spaghetto, ogni pacchero, ogni rigatone, è un racconto di famiglia, di dedizione, di qualità vera.

Questa non è la solita pasta. È un prodotto che viene fuori da una filiera controllata, da mani sapienti ed esperte, da un modo di lavorare che non si è mai piegato alla fretta.

E te lo dico da chef: quando usi una pasta fatta bene, la differenza si sente eccome. Tiene la cottura, abbraccia il sughetto, profuma di grano buono.

Se ami la cucina e i prodotti Made in Italy, non puoi perderti questo video. Scoprirai come si crea la pasta, cos’è una vera fabbrica di pasta e perché Rustichella d’Abruzzo è tra le migliori paste italiane in circolazione.

Guarda il video fino alla fine, lasciami un commento e, se anche tu cucini con Rustichella… fammelo sapere! 👨🍳


🔥 CAPITOLI:
00:00 PASTA RUSTICHELLA D'ABRUZZO
01:23 SCOPRIAMO IL GRANO MARZUOLO
03:21 COME NASCE LA PASTA
03:59 VASCHE DI MISCELAZIONE
04:14 LE TRAFILE IN BRONZO
05:22 LA CAMERA DI ESSICCAZIONE
06:50 IL CONFEZIONAMENTO
08:17 IL MIO SHOW COOKING
11:23 CONSIDERAZIONI FINALI


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