유부초밥에 밥 대신 샐러드가 들어갔더니 이게 웬일?! 더 맛.있.다 밥없는 유부초밥

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#유부초밥 #샐러드 #다이어트

재료
오이 200g, 양파 100g, 고운소금 1티스푼, 두부 400g
파프리카 100g, 계란 2개, 토마토 200g, 유부 15개, 소금 1티스푼
마요네즈 2스푼, 꿀 1스푼, 레몬즙 2스푼, 후춧가루 약간

레시피
1. 오이 속을 제외하고 잘게 다져주세요.
2. 양파도 잘게 다져주세요.
3. 오이, 양파에 고운소금 1티스푼 넣고 절여주세요.
4. 파프리카, 토마토, 계란을 잘게 다져주세요.
5. 일반 유부를 끓는물에 30초 데쳐서 찬물에 헹궈 물기를 짜주세요.
6. 유부 끝에를 살짝 잘라서 벌려주세요. (자투리는 다져서 사용하세요)
7. 절인 오이, 양파를 물에 헹궈서 물기를 꽉 짜주세요.
8. 팬에 두부를 으깨서 소금 1티스푼, 후춧가루 약간 넣고 볶아서 수분을 날려주세요.
9. 다진 재료에 마요네즈 2스푼, 꿀 1스푼, 레몬즙 2스푼, 두부를 넣고 섞어주세요.
10. 유부 속에 샐러드를 꽉꽉 채워주세요.

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