К закату 7000 человек в этом районе прервут свой пост, либо сидя на улице, либо забирая бесплатную еду. Я иду к этому моменту, начиная за час до ифтара.
Рамадан в Дубае изменился. Но если знать, где искать, его все еще можно найти в переулках.
В этом эпизоде я иду по району Аль-Рас / Золотой базар за час до Магриба, когда город словно разделен на две части. В центре – туризм, движение транспорта, обычная деловая жизнь. На задних улочках – запах жареных самос и пакор, волонтеры, расставляющие воду и финики, и небольшие кафе, устанавливающие свои ежегодные рамаданные киоски.
Мы останавливаемся в том, что кажется мне моим «маленьким рамадным кафе», где каждый год снова появляются улыбающиеся лица. Затем мы направляемся на один из крупнейших коллективных ифтаров в Дубае, собрание, которое началось в 1976 году с 500 человек, а сейчас обслуживает около 7000.
Здесь подают номбу-канджи в стиле Тамил-Наду, финики и апельсины разносят по длинным рядам, более 100 волонтеров работают с полудня до вечера, и действует простое правило: кто сядет, тот и ест.
Если вы ищете настоящий ифтар в Дубае, выходящий за рамки гостиничных шведских столов, то эта прогулка по улицам города – это путешествие по местам, где до сих пор живёт скромный дух Рамадана.
Вот что вы увидите во время этой прогулки в Рамадан:
🌇 За час до ифтара в старом районе базара Дубая
🥟 Самосы и пакоры в пенджабском стиле жарятся на улице возле небольших кафе
🥤 Напитки Rooh Afza и семена базилика разливаются для собравшихся
🍞 В общественных пекарнях разжигают печи для выпечки хлеба
🍊 Финики и апельсины выкладываются перед призывом к молитве
🍲 Нонбу канджи в тамильском стиле подают на огромном ифтаре под открытым небом
🤝 7000 человек разговляются вместе на улице
_______________
🤲 Особая благодарность
С благодарностью Культурному центру IMAN за организацию одного из крупнейших ифтаров в Дубае, а также волонтерам, которые делают это возможным каждый год.
_______________
📖 Разделы
00:00 – Час перед ифтаром в Дубае
01:13 – Поиски Рамадана в переулках
02:24 – Уличные самосы и киоски с едой
04:39 – Напитки, фрукты и закуски для разговения в Рамадан
06:24 – Внутри одного из крупнейших ифтаров в Дубае (7000 человек)
08:01 – Объяснение иероглифов Нонбу в Тамилнаду
08:44 – Общественные пекарни перед Магрибом
09:37 – Где женщины? Понимание пространства мечетей
10:05 – Финики, апельсины и момент ифтара
13:31 – Когда переулки снова оживают
_______________
👣 Если вы хотите исследовать ОАЭ таким образом, мы с сестрой с 2013 года обучаем собственную команду гидов. Мы проводим гастрономические туры по Дубаю и соседним эмиратам в компании Frying Pan Adventures.
Узнайте о наших предстоящих гастрономических турах здесь: https://fryingpanadventures.com/
_______________
📺 Смотрите далее:
• Dubai Fish Market Tour | Where to Buy Date...
• Hidden Gems in Dubai That Locals NEVER Tel...
_______________
🎥 @Ti22Films
Видеооператор: Мустафа Хусейн
Особая благодарность Джулиусу Фиддеру за помощь в съемках.
#ramadandubai #iftardubai #dubaifoodtour #ramadanuae #oldubai #dubaicultural #communaliftar #nonbukanji #imanulturalcenter #fryingpanadventures #ditchthesilver #uaeramadan #dubaistreetlife #thingstodoindubai #uaecultural
Информация по комментариям в разработке