ไก่กรอบ ซอสกะเพรา | Thai Basil Sauce (Pad Gaprao) | KINKUBKUU [กินกับกู]

ซีรีส์กะเพรายังไปต่อได้อีกยาว ๆ รอบนี้มาแบบเจ้มจ้นกับซอสกะเพรา~
ถึงจะเป็นเมนูสิ้นคิดเวลาไปร้านตามสั่ง
แต่มันสามรถพลิกแพลง แปลงสภาพได้หลากหลายมาก ๆ
ไก่กรอบ - หมูกรอบ ซอสกะเพรา เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ตุ้ยชอบมาก ๆ
แต่ไม่เคยทำกินเองเลย...เพราะคิดว่ามันยุ่งยาก [ซึ่งก็จริงแหละ 555+]

อัตรส่วนเครื่องปรุงของซอสที่ตุ้ยลองทำ [ราดข้าวกินได้ 2-4 จาน]
เครื่องตำ
- พริกขี้หนู, พริกจินดา, พริกแห้ง : ใส่ไปตามชอบเลย 555+
- ดอก-ยอดกะเพรา : ใส่ลงไปตำกับพริก 1 หยิบมือ
- กระเทียมจีน : 5 กลีบ
.
ซอสกะเพรา
- เครื่องที่ตำไว้ : ตุ้ยจัดหมดทั้งครก 555+
- น้ำเปล่า : 100 ml
- ซีอิ๊วขาวสูตร 1 : 45 ml
- ซีอิ๊วดำ [ไม่หวาน] : 10 ml
- ซอสหอยนางรม : 45 ml
- น้ำตาลทราย : 2 ช้อนชา [ตุ้ยชอบรส หวานตัดเค็ม]
- ผงชูรส : ปลายช้อนชา [จะไม่ใส่ก็ได้นะจ๊ะ]
- ใบกะเพราฉีก : 1 กำมือ [หรือแล้วแต่ชอบ]

---------------------------------

ไม่ใช่วีดีโอสอนทำอาหารนะจ๊ะ
แค่เป็นคนชอบกิน เลยอยากลองทำเมนูต่าง ๆ ที่ชอบ
ตามสูตรคนอื่น ๆ บ้าง ปรับเองบ้างตามความชอบของตัวเอง
ไม่ได้มีสูตรตายตัวอะไรเด้อออออออออ~

จึงเรียนมาเพื่อทราบนะจ๊ะๆๆๆๆ

#ผัดกะเพรา #KINKUBKUU #กินกับกู
#stayhome​ #withme​ #ตุ้ยนุ้ยตะลุยแดก