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무조건 양념 끓이세요! 대박집 마늘쫑무침 이렇게 만들어 정말 맛있어요

마늘쫑볶음 만드는법

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Описание к видео 무조건 양념 끓이세요! 대박집 마늘쫑무침 이렇게 만들어 정말 맛있어요

#마늘쫑무침

재료 : 마늘종 200g , 소금1T
양념 : 고추장2T 고춧가루4T 진간장2T, 매실청1T, 물엿4T. 물3T, 식용유1T, 통깨2T. 참기름0.5T

1. 마늘종을 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.

2. 물에 소금1T를 넣고 펄펄 끓으면 마늘종을 넣는 순간부터 20초간 데쳐주세요.

3. 데친 후 찬물에 빠르게 2~3회 씻어 잔열을 빼주세요.

4. 팬에 식용유 두르고 양념장 재료들 모두 넣어 끓여주세요.

5. 데쳐둔 마늘종을 넣어 한번 볶아주세요.

6. 마늘종 한번에 많이 만들지 마세요. 냉장고 3일정도 지나면 물러져요. 소량으로 조리^^

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/ @dragonrain

1컵 = 종이컵180ml 기준이에요.
1T = 성인숟가락 하나에요.
1t = 성인숟가락 반이에요.

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