Dilber Dudağı с Kadayif привносит новую интерпретацию традиционного рецепта десерта dilber dudağı и предлагает любителям десертов уникальный вкус благодаря хрустящей текстуре kadayif. Этот десерт, приготовление которого похоже на приготовление пахлавы Dilber Dudağı, придает классическому рецепту другой вкус благодаря начинке из жареной измельченной пшеницы и грецких орехов. Рецепт десерта «Дилбер Дудаги» создает идеальный баланс между шекерпаре и пахлавой благодаря хрустящему тесту и сиропу идеальной консистенции. Этот рецепт десерта «Дилбер Лип», который вы можете легко приготовить дома, станет прекрасным вариантом для подачи гостям по особым случаям благодаря его элегантной подаче и восхитительному аромату. Рецепт «Kadayifli dilber lipağı» входит в число самых популярных среди рецептов вкусной еды и получает высшие оценки от любителей десертов. Как приготовить десерт «Кадаифи дилбер дудагы», который по достоинству оценят любители сиропообразных десертов? Не пропустите наш рецепт со всеми подробностями!
На 10-12 человек
Подготовка: 20 минут.
Приготовление: 35 минут
13 Dilber Lips - получилось 13 круглых конфет.
Материалы
Для теста;
125 г масла
Полстакана масла (100 мл)
1 яйцо
2 столовые ложки йогурта
1 пакетик разрыхлителя
3,5 стакана муки
Для внутреннего наполнения;
1 стакан грецких орехов
1 стакан жареной измельченной пшеницы
Для шербета;
3 стакана сахарного песка
3,5 стакана воды (700 мл)
Несколько капель лимонного сока
Для начинки;
Фисташковый порошок
Подготовка
Для начала положим в кастрюлю для сиропа 3 стакана сахарного песка и 3,5 стакана воды. Перемешиваем и кипятим сироп около 15 минут.
Затем выжмите несколько капель лимонного сока и кипятите еще 5 минут, после чего снимите сироп с плиты и дайте ему остыть.
Для теста нашего десерта в миску для замешивания теста положите 125 граммов сливочного масла комнатной температуры, полстакана растительного масла, 1 яйцо, 2 столовые ложки йогурта, 1 пакетик разрыхлителя и 3,5 стакана муки. Давайте замесим тесто руками, пока оно не соберется в комок.
В отдельной миске тщательно смешайте 1 стакан жареной измельченной пшеницы и 1 стакан грецких орехов. С другой стороны, давайте выложим приготовленное нами тесто на слегка посыпанный мукой стол.
Начнем раскатывать тесто скалкой. Если во время раскатывания теста вы будете время от времени посыпать его мукой, это предотвратит его прилипание и облегчит раскатывание.
Давайте выложим ложкой смесь кадаиф и грецких орехов, которую мы приготовили, на тесто, следя за тем, чтобы не было пробелов.
Затем прижмите тесто стаканом и вырежьте из него круг.
Поднимем лопаточкой отрезанное тесто, сложим его пополам и сформируем наш десерт.
Выложив десерты в форму для выпечки, посыпьте их сверху жареной измельченной пшеницей.
Оставим запекаться на 35 минут в предварительно разогретой до 180 градусов духовке без конвекции.
Давайте соберем оставшиеся кусочки теста на столе.
Давайте возьмем кусочки теста, которые мы собрали, и сформируем их, раскатав руками.
Затем обваляем эти кусочки теста в жареной пшеничной муке и выложим их на противень таким же образом.
Давайте поставим этот десерт, для которого мы использовали оставшееся тесто, в духовку и оставим выпекаться на 30 минут при температуре 180 градусов.
С другой стороны, давайте выльем холодный сироп на горячий десерт, который мы достали из духовки, убедившись, что ни одна его часть не осталась сухой.
Вылейте излишки сиропа на десерт ложкой, убедившись, что он полностью покрыт им, затем дайте ему постоять несколько часов, чтобы сироп впитался.
После того, как вытащим из духовки другой приготовленный нами десерт, польем его таким же образом холодным сиропом, следя за тем, чтобы ни одна его часть не осталась сухой.
Вылейте на них ложкой оставшийся сироп из противня, чтобы они полностью покрылись сиропом.
Постояв несколько часов, наши десерты впитают сироп и будут готовы.
Информация по комментариям в разработке