Um dia só de refeições CANADENSES! 🇨🇦Café da manhã, almoço e janta (receitas muito fáceis!)

No vídeo de hoje vamos fazer um desafio e passar o dia todo apenas com REFEIÇÕES CANADENSES - ou quase, pois uma delas é mais "norte americana" afinal o Canadá não é um país muito forte no quesito culinária, né? Hahaha! Ficou curioso? Vem conferir o vídeo!

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🍽 RECEITAS (tudo na base do “olho” pq é assim que eu faço, hahaha)


🥞 CAFÉ DA MANHÃ

Não tem segredo! Ovos, bacon, salsicha, pão, café… as panquecas eu normalmente compro a mistura da massa pronta, porém a receita é bem simples se vocês quiserem copiar:

½ xíc. (chá) de leite;
1 xíc. (chá) de farinha;
1 col. (café) de fermento em pó;
1 ovo;
1 col. (sopa) de açúcar;
Essência de baunilha a gosto;
Manteiga para fritar

Misture todos os ingredientes até ficar uma massa homogênea, depois só fritar as panquecas com um pouquinho de manteiga para não grudar. Servir com frutas e Maple Syrup (ou mel/melado).


🍝 ALMOÇO

O Mac and Cheese no forno também é bem simples. Você vai precisar de macarrão do formato “Macaroni” ou “Corneto” e a base do molho é o clássico molho branco:

2 xícaras de leite frio
2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
2 colheres (sopa) de farinha de trigo (ou maisena)

Misture a manteiga e a farinha na panela até virar um creme e vá adicionando o leite aos poucos. Vai mexendo que uma hora esse molho engrossa, eu juro! Hahaha! No final, adicione queijo cheddar ralado - pode ser mussarela também, o queijo da sua preferência - eu não sei a quantidade certa, vou colocando no olho e provando. Não esquece de adicionar sal e pimenta do reino a gosto!

Com o macarrão já cozido e o molho pronto, adicione numa forma e jogue queijo parmesão ralado por cima. Para adicionar a camada crocante eu usei uma farinha que chamamos de “Panko” porém você pode substituir por um pouco de farinha de rosca. Leve ao forno por cerca de 20 minutinhos, fique de olho até ficar dourado em cima.


🍟 JANTAR

Poutine não tem muito segredo, porém o molho Gravy é a parte mais complicadinha. A receita ORIGINAL é feita com o “suco” que a carne solta na hora de ser cozida, porém pra facilitar você pode dissolver um cubinho de caldo de carne em água fervente e depois engrossar com farinha e manteiga, como eu fiz. Adicione os temperos da sua preferência e vá provando. Agora é só juntar a batata frita com o queijo nózinho picado por cima e jogar o molho de carne bem quente.



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✖ QUEM SOU EU?
Ana Paula Buzzo, 31 anos, paulista morando em Vancouver, no Canadá. Aqui no canal você encontra dicas sobre intercâmbio, viagens, vlogs, vida real e muito mais.