Скачать или смотреть ✨ПАКЛАВА✨ | Выпечка на конкурсе 8/100

Выпускной конкурс по выпечке 8/100: ✨БАКЛАВА✨
Баклава — это традиционный ближневосточный и средиземноморский десерт, приготовленный из слоев слоеного теста фило, мелко нарезанных орехов и легкого медового сиропа. Хрустящая корочка сверху, насыщенный вкус внутри и идеальная сладость по всей поверхности.

ИНГРЕДИЕНТЫ
🧈 Баклава
• 500 г теста фило
• 250 г несоленого сливочного масла (желательно очищенного)
• 350 г смеси орехов (фисташки, грецкие орехи, миндаль), мелко нарезанных

🍯 Сироп
• 200 г сахара
• 180 мл меда
• 180 мл воды
• 1 ст. л. лимонного сока

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1️⃣ Смешайте орехи
2️⃣ Выложите 10 листов теста фило (смазав каждый маслом), добавьте ⅓ орехов
3️⃣ Добавьте 5 листов + ⅓ орехов → повторите
4️⃣ Завершите 10 смазанными маслом листами
5️⃣ Нарежьте ромбами
6️⃣ Выпекайте при 170°C 45–50 минут до глубокого золотистого цвета

🔥 Сироп: Варите на медленном огне сахар, мед, воду и лимонный сок 10 минут.

✨ Полейте горячую пахлаву теплым сиропом.
⏳ Оставьте на 4 часа или на ночь.

Посыпьте сверху измельченными фисташками и наслаждайтесь 🤍

#Bakla #BaklavaB #HomeBakinge #DessertRecipengFromScratch