3 Fermentos En Casa: Kefir, Chucrut y Pepinillos

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Espero que este video te sirva para decidirte a empezar a hacer tus propios fermentos en casa, que a parte de ser buenos para la salud, están riquísimos.

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INGREDIENTES:

KEFIR:
- 1l de leche
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CHUCRUT:
- 600g col o repollo
- 200g nabo
- 20g sal

PEPINILLOS
- 4 pepinos
- Agua hasta cubrirlos
- 2,5% de la cantidad de agua + pepinos en sal

MARINADA PEPINILLOS
- 100g Miel
- 75ml Vinagre de arroz
- 75ml Vinagre de jerez
- 400ml Agua

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