Die Küchenschlacht vom 13. Mai 2020

Die Küchenschlacht vom 13. Mai 2020

Die vegetarischen Gerichte der Profiköche
Die Profiköche Martin Baudrexel, Mario Kotaska und Ralf Zacherl präsentieren am Mittwoch ihre vegetarischen Gerichte. Juror ist Nelson Müller.

Beitragslänge:42 min Datum:13.05.2020
Verfügbarkeit:
Video verfügbar bis 12.06.2020
Die Küchenschlacht
Mehr von der Küchenschlacht
Unter der Leitung von Johann Lafer präsentieren drei Profiköche folgende Gerichte:

Martin Baudrexel
Veganes ˮCeviche“ mit gebackenem Spargel und Teriyaki-Sauce

Mario Kotaska
Zweierlei Spargel mit pochiertem Bio-Ei und Morchel-Vinaigrette

Ralf Zacherl
Topfenpflanzerl mit Spinat-Nussbutter-Creme und Spargel

Zusatzgericht von Johann Lafer
Möhren-Kardamom-Schmarren mit Bergkäse