Los SÍ y los NO de la milanesa en Cocineros Argentinos

La milanesa es un clásico de la cocina argentina. Le encanta a grandes y chicos y hay para todos los gustos: de nalga, de bola de lomo, de peceto, de cerdo, de berenjena.

Hoy en Cocineros Argentinos Xime nos revela la verdad de la milanesa y nos cuenta todos los SI y los NO para lograr la mejor versión de la minuta nacional por excelencia. Desde la elección y el corte de la carne hasta el proceso de apanado y la fritura final, nuestra cocinera argentina explica paso a paso los pequeños secretos para preparar la mejor milanesa y alerta sobre los errores frecuentes que debemos evitar.

Ingredientes para la mejor milanesa:

Peceto
Ajo
Perejil
Huevos
Harina
Pan rallado y/o Panki
Sal y pimienta
Aceite para freir


Programa de #CocinerosArgentinos emitido el 01-03-2017

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