Curry de poulet et de chou-fleur

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Un plat oriental aux saveurs parfumées
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Ingrédients (4 personnes)
600 g de filet de poulet
0.5 chou-fleur
4 branches de coriandre
600 g de grenailles
2 échalotes
1 éclat d' ail
50 g de pignons de pin
2.5 dl de passata (coulis de tomate)
3 c. à soupe d' huile d'olive
2 c. à soupe de sauce soja
1.5 c. à soupe de curry (Topaz)
1 c. à café d' épices pour poulet (Topaz)
1 c. à café de curcuma (Topaz)
sel et poivre
fécule de maïs (facultatif)

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