Erste Pizza im Cozze 17" Pizzaofen mit elektrischem Pizzastein (Drehteller) im Test - deutsch

Wir schauen uns den neuen Cozze 17" Pizza-Ofen mit drehbarem Pizzastein an und machen die erste Pizza darauf.
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Sehr lange habe ich mich mit dem Gedanken befasst, einen separaten Pizzaofen zu kaufen. Davor habe ich es auf dem Gasgrill, auf dem Holzkohle Kugelgrill und auch im Backofen probiert - aber die vielen perfekten Ergebnisse aus diversen Berichten und Videos haben mich immer wieder über einen Pizzaofen nachdenken lassen.
Neben dem bekannten Anbieter Ooni hat sich eine günstige Variante des Herstellers „Cozze“ (was das italienische Wort für Miesmuschel ist) ein guten Namen gemacht. Auch wenn sich der Name etwas seltsam anhört im deutschsprachigen Raum, ist die Qualität und Leistung der Produkte wirklich sehr beeindruckend.

Neben dem sehr beliebten Cozze 13 Zoll Pizza-Ofen ist jetzt ganz neu das 17 Zoll Modell mit einem elektrisch drehbaren Pizzastein auf einem Drehteller veröffentlicht worden. Das war der entscheidende Punkt zuzugreifen, denn mit diesem drehbaren Stein wird die Pizza automatisch gleichmäßig von allen Seiten mit Hitze versorgt und das lästige drehen mit den Pizza-Schieber entfällt vollkommen. 

In diesem Video schauen wir uns das neue Modell Cozze 17“ mit Drehteller genauer an und machen die ersten Pizzen darauf.

Viel Spaß mit dem Video! 

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