Скачать или смотреть Soft and Fluffy Classic Ensaymada Ala Goldilocks_with complete Costing

Sa gusto pong malaman kung ano ang model ng oven ko at saan ko nabili 😊
Sa shopee ko po nabili at ang model po niya ay American Heritage 43L Electric Oven with Rotisserie. Since 2018 ko pa po siya ginagamit at hanggang ngayon wala po akong issue sa kanya Check niyo nalng po mga ka Kusina ang shop nila
Dito po 👉 https://shope.ee/3VMxy97cBx

#classicensaymada #ensaymada

Soft and Fluffy Classic Ensaymada Ala Goldilocks Ingredients and Costing

4 cups All purpose flour = 18
1/2 tsp salt = 1
1 tbsp yeast = 2
1 and 1/3 cup lukewarm evaporated milk = 20
4 pcs medium egg yolks = 24
1/2 cup + 4 tbsp white sugar =6
1/2 cup(100 grams) softened butter = 28
1/4 cup powdered mill =7.50
1 tsp vanilla extract = 1

Toppings
100 grams softened butter =28
1/2 cup powdered sugar = 5
Grated Cheese = 15

TOTAL COST = 155.5

155.5 x .40 = 62.2
155.5 + 62.2 = 217.4
217.4 ÷ 31 pcs = 7.01
7.01 x 1.70 = 11.91

11.91 or 12 pesos each

Mag maigi po kung ilagay nyo sa box or round plastic container na may takip
10 pcs ibenta po ninyo ng 130 pesos or 150😊😋

Pwede rin po kayo ang magcosting dahil minsan ang presyo ng mga bilihin ay nag iiba iba sa bawat lugar.
Narito po ang COSTING Formula and Sample Computation

Materials cost x 40% = Overhead Cost
Materials cost + overhead cost = Total Cost
Total cost ÷ Number of yields = Price per Piece
price per Piece x 1.70 = Selling Price

MATERIALS COST = includes all the ingredients that goes in the recipe.

OVERHEAD COST = includes electricity, water, gas, etc.

1.70 is the mark up cost (tubo/interest).


SAMPLE COMPUTATION
Halimbawa 500php nagastos mo sa ingredients i-multiply mo sya sa .40 iyan yung 40% na para sa kuryente, tubig, at gas

200 x .40 = 80

Tapos i-add mo ulit yung nagastos mo sa ingredients doon sa 80

200 + 80 = 280

Iyan po ang kabuuang gastos mo. Ngayon i-divide mo naman yung kabuuang gastos sa piraso ng nagawa mo.

Example nakagawa ako ng 40 pcs:

280 ÷ 40 pcs = 7 php

Ayan yung presyo nya bawat isa wala pa jan yung TUBO mo. Ngayon i-multiply mo ulit yan sa tubo mo na 1.70 pwede pa itong bawasan/dagdagan kung sa tingin mo masyado ng mataas/mababa yung presyo.

7 x 1.70 = 11.9

(1.70 yun patong sa paninda)

11.9 or 12 php = Ito na po ngayon yung pwede mong maging Suggested Retail Price

NOTE:
Ito po ay sample lamang, pwede nyo dagdagan yung tubo/interest (1.70) lalo na kung meron kayong tauhan na pinapasweldo. Pwede nyo itong gawing 1.80 or 1.90 depende sa inyo kung tingin nyo eh hindi pa masyadong mahal ang produkto nyo pero kung wala naman pwd ring gawing 1.66

Maraming salamat po sana nakatulong po 😊❤😍

This is best for business and for all occasion

Sana nakatulong po☺😊
Kindly like, comment, share and subscribe to this channel for more videos

Thank you so much and God bless

Don't forget to subscribe and click the bell button to be notified every time I have a new video uploaded.

FB Page Kusina Espesyal   / kusinaespesyal  
For Business, Sponsorship, Product reviews and Collab
E-Mail Add: [email protected]