Голубцы по-турецки — простой способ в духовке на одном противне!

В этом выпуске я готовлю рулет из капусты по-турецки с упрощенным способом сворачивания и запекания на противне, либо на плите, либо в духовке. Мы с легкостью приготовим эти ароматные и сытные голубцы с насыщенным турецким вкусом, который делает это блюдо вечным фаворитом.
0:00 Введение
0:36 Предварительное приготовление капустных листьев
1:42 Начинка
3:46 Скатывание капустных листьев
5:34 Простой томатный соус
6:10 Приготовление/Выпечка голубцов
7:10 Сервировка
7:35 Дегустация
Ингредиент для голубцов
1 кочан капусты среднего размера, мягкий на ощупь, то есть у него есть отставшие листья — лучше всего скатывать.
2 луковицы среднего размера
3-4 зубчика чеснока
1+1/2 стакана риса или смеси риса и булгура
ложки томатной и перечной пасты (удвойте количество томатной пасты, если вы не можете найти перечную пасту)
чайная ложка хлопьев чили, черный перец
2 чайные ложки сушеной мяты с горкой
по 1/2 чайной ложки сумаха (по желанию) и тмина
1+1/2 чайной ложки соли
1/3 стакана оливкового масла

Для томатного соуса:
2 столовые ложки сливочного масла или 4-5 столовых ложек оливкового масла
1 столовая ложка томатной пасты с горкой
солить по вкусу
1-2 зубчика чеснока (крупно нарезанного) по желанию
3 стакана воды (при необходимости добавьте еще во время приготовления/выпекания)

Служить:
полножирный йогурт
сливочный соус чили (2 ст.л. сливочного масла +) 1-2 ч.л. пуль бибера, хлопья чили

Присоединяйтесь к этому каналу, чтобы получить доступ к привилегиям:
   / @tft  

►ПОДПИСАТЬСЯ ► ►► https://bit.ly/3iirrRC
►СЛЕДУЙТЕ ЗА МНОЙ В INSTAGRAM ► ►►   / turkishfoodtravel  
►МОЙ ВЕБ-САЙТ ► ►►http://www.turkishfoodtravel.com
► Facebook: ► ►► https://fb.me/turkishfoodtravel
► Не забудьте подписаться и нажать кнопку уведомления:    / @tft