Артем Лопатин: суши-шеф в ресторане Nobu Лондон, обучение японской кухне в Нью Йорке | Часть 1

Артем Лопатин переехал в Лондон 1.5 года назад, начав работу на кухне в ресторане Nobu. Теперь он суши-шеф, а также су-шеф ресторана – второй человек на кухне. И не собирается останавливаться на достигнутом.

Как говорит сам Артем, вся его жизнь - это бесконечная история переездов, которая началась еще в дошкольном возрасте. С тех пор он сменил очень много городов, но, по словам героя, ощущение дома с ним всегда, если рядом любимая семья — жена и сын, которые очень поддерживают Артема на протяжении всей карьеры.

В сегодняшней истории:
- как вчерашний школьник без рекомендаций попал в лучший японский ресторан Москвы;
- почему академическое кулинарное образование может дать меньше результатов, чем энтузиазм;
- как попасть на практику к кумиру японской кухни в Нью-Йорке;
- как получить предложение о работе в одном из лучших ресторанов Лондона;
- чем на самом деле занимается суши-шеф ресторана Nobu;
- суши, как искусство.

Инстаграм Артема: https://instagram.com/xlopatax?igshid...

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА НАШ КАНАЛ:    / ИсторииПереезда  

ВСЕ ИСТОРИИ ПЕРЕЕЗДА ЗДЕСЬ:    / @istorii-pereezda  

СМОТРИТЕ ПОЛЕЗНЫЕ ВИДЕО НА КАНАЛЕ EP ADVISORY:    / ep-advisory  

ПОСЕТИТЕ САЙТ КОМПАНИИ EP ADVISORY:
https://www.ep-advisory.com/ru/glavnaya/

МЫ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ:
Facebook -   / epadvisory  
Instagram -   / ep_advisory  
LinkedIn:   / ep-advisory  
Telegram канал с вакансиями для русскоговорящих в Европе: https://t.me/ep_advisoryjobs

#историяпереезда #лондон #англия #жизньвлондоне #интервью #жизньванглии #великобритания #ресторан #работавевропе #суши #японскаякухня