在上海吃一餐米其林推薦徽菜是什麼體驗？臭鱖魚遇上藍紋芝士會臭上加臭還是鮮上加鮮？

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皖宴(龍柏飯店店)，米其林推薦徽菜餐廳。皖宴為上海徽菜代表品牌之一，在上海合肥皆有分店，其菜品承襲傳統徽菜的技藝與底蘊，又融入國際視野與現代創新元素，選材更為廣博，風味更為多元，如本期介紹的藍紋芝士臭鱖魚與皖宴啥湯等，美味形色創意兼備，令我印象深刻。環境設計也如菜品般中西合璧，融匯徽派風情與古堡意蘊，優雅華麗，大廳與包間皆氛圍感極佳，一人前往品味美食或約會聚餐會客宴請都是不錯的選擇。用餐之餘還可拜託侍者講解店內收藏的古董藝術品，品味美食又能增長見識，體驗完美收獲良多。

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