Burger Buns in super soft

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Für die perfekten Buns habe ich eine ganze Weile probiert und getestet aber hier sind sie!

Zutaten:
- 500g Mehl ich nehme gerne Bio Typ 550
- 1 Würfel frische Hefe
- 40-45 g Zucker
- 40ml Milch entspricht ca 4 EL
- 90 g Flüssige Butter
- ca 6 g Salz
- 1 Ei
- 200ml lauwarmes Wasser 40-45 grad ist perfekt

Für die besonders feine Haube :
- 1 Ei
- etwas Milch
Sowie etwas weißen und schwarzen Sesam

Ofen bei vorgeheiztem Garraum auf 180 grad ca 20 min bei Ober und Unterhitze

#geräuscheküche
#burger
#buns

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