La pizza fritta napoletana: come prepararla secondo la ricetta originale

Benvenuto in questo nuovo video! Oggi voglio mostrarti come preparare la pizza fritta napoletana secondo la ricetta originale!
La pizza fritta e´ una preparazione semplice e gustosissima.
Prova a realizzarla e non te ne pentirai.


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➡️ Ingredienti per l´ impasto della pizza fritta (6 pizze)
- 697gr. di farina 00
- 418gr. di acqua fredda
- 21gr. di sale
- 3,06gr. di lievito di birra fresco

Per la farcia puoi utilizzare:
- Fior di latte
- Parmigiano
- Sugo di pomodoro
- Salame
- Cicoli
- Guanciale
- Ricotta
- Mozzarella di bufala
- etc... (spazio alla fantasia!)

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