μισο-μουσακάς εύκολος πιο απλός με πολλές εναλλακτικές CuzinaGias

Η συνταγή "εύκολος μουσακάς" στην ιστοσελίδα μας https://www.cuzinagias.gr/recipe-item... Κουζίνα Τζίας
Δείτε επίσης στο κανάλι μας "μουσακάς παραδοσιακός"    • μουσακάς παραδοσιακός ελληνικός η κλα...  
"μουσακάς με κοτομπουκιές"    • μουσακάς με κοτομπουκιές & πατάτες- μ...  
"Μελιτζάνες στο φούρνο-αποδόμηση του ιμάμ"    • φτιάξτε τις μελιτζάνες στο φούρνο έτσ...  
Υλικά συνταγής
• 1,5 - 2 κιλά πατάτες
• αλάτι-πιπέρι-ρίγανη-πάπρικα-2-3 κουταλιές λάδι (για τις πατάτες)
• 1 κούπα κίτρινα τυριά (π.χ. μοτσαρέλα)
• 1/2 κιλό μανιτάρια (λευκά μεγάλα)
• αλάτι-λίγο λάδι-2-3 κουταλιές κρέμα μπαλσάμικου
ΓΙΑ ΤΟΝ ΚΙΜΑ
• 1 κιλό κιμά (μοσχαρίσιο ή ανάμεικτο)
• 1 μεγάλο κρεμμύδι
• 1/3 κούπας λάδι (70 ml)
• 2-3 σκελίδες σκόρδο
• 1 κουταλιά αλάτι-πιπέρι-ρίγανη-βασιλικό-πάπρικα
• 1 κουταλιά πελτέ ντομάτας
• 1 μεγάλη κούπα ντοματοχυμό (250 ml)
• 1 κούπα μαϊντανός (μαζί με φρέσκο βασιλικό)
• 1 πράσινη πιπεριά
ΠΑΝΩ ΑΠΟ ΤΟΝ ΚΙΜΑ
• 2 ώριμες ντομάτες
• 2 πιπεριές πράσινες
• 1 κόκκινη πιπεριά
• 1 κούπα τριμμένα κίτρινα τυριά (π.χ. μοτσαρέλα)