Скачать или смотреть Exprima una naranja sobre los frijoles de esta manera y me lo agradecerá después

¡Mira la receta completa!

INGREDIENTES:
500 g de frijoles (previamente remojados)
1 papa (con cáscara)
1 zanahoria
1 tomate
1 cebolla pequeña
jugo de media naranja
agua hasta cubrir
aceite de oliva
3 dientes de ajo
sal al gusto
pimienta negra al gusto
hierbas aromáticas (perejil y/o cilantro)

MODO DE PREPARACIÓN:
Lavar bien los frijoles y dejarlos en remojo durante unas horas. Escurrir el agua del remojo y poner los frijoles en una olla. Añadir agua caliente suficiente para cubrir los frijoles.
Añada la papa con cáscara, la zanahoria, el tomate y la cebolla cortados en trozos. Deje cocer a fuego medio hasta que las alubias y las verduras estén tiernas. Triture una parte de las alubias, junto con las verduras, en la licuadora.
Mientras tanto, prepare un sofrito en una sartén con aceite de oliva, ajo y cebolla. Cuando el sofrito esté listo, agregue la mezcla de frijoles y verduras y el resto de los frijoles cocidos. Exprima el jugo de una naranja sobre la mezcla en la sartén.
Sazone con sal y pimienta negra al gusto. Deje cocinar a fuego lento durante unos minutos.
Finalice con cebollín picado y un chorrito de aceite de oliva.

Nota: La combinación de elementos cítricos, como la naranja o el limón, con alimentos que contienen hierro, como los frijoles, ayuda a absorber este nutriente, combatiendo las deficiencias de vitaminas y la anemia.

-----------------------------------

¡Regístrate en nuestro canal! 🔔
Haz clic en "Me gusta" y activa la campana para recibir todas nuestras notificaciones, así no te pierdes ninguna novedad!

-----------------------------------

Visita también nuestras redes sociales:
Facebook 💻 https://bit.ly/FoodMakers_Recetas_FB
Instagram 📷 https://bit.ly/FoodMakers_Recetas_IG
TikTok 🎶 https://bit.ly/FoodMakers_Recetas_TK