Gazellenhörnchen / Kaab el Ghazal / كعب الغزال //

Hallo ihr Lieben ♥️
Eid al-Fitr steht vor der Tür und die Vorbereitungen bei mir haben begonnen. Im heutigen Video zeige ich euch wie ihr Gazellenhörnchen backen könnt. Viel Spaß beim nachbacken und naschen 😋😊


Zutaten für den Teig:

450g Mehl
110g weiche Butter
100 ml Wasser
4 Esslöffel Öl
2 Esslöffel Puderzucker
8 Esslöffel Rosenwasser
eine Prise Salz


Für die Füllung:

500g gemahlene mandeln
2 Esslöffel aprikosenmarmelade
2 Esslöffel Butter
4 Esslöffel Rosenwasser
200g Puderzucker
1/2 Teelöffel zimt
eine Prise Salz



*******


Hello everyone ♥ ️
Eid al-Fitr is just around the corner and my preparations have started. In today's video I show you how you can bake gazelle ankles. Have fun baking and snacking


Ingredients for the dough:

450g flour
110g soft butter
100 ml of water
4 tablespoons of oil
2 tablespoons of powdered sugar
8 tablespoons of rose water
1 pinch of salt


For the filling:

500g ground almonds
2 tablespoons of apricot jam
2 tablespoons of butter
4 tablespoons of rose water
200g powdered sugar
1/2 teaspoon of cinnamon
pinch of salt


*********

مرحبا بالجميع ♥ ️
اقترب عيد الفطر وبدأت تحضيراتي. في فيديو اليوم أريكم كيف يمكنكم خبز كعب الغزال. استمتع بالخبز والقضم 😋😊


مكونات العجين:

450 جرام طحين
110 جرام زبدة طرية
100 مل من الماء
4 ملاعق كبيرة زيت
2 ملاعق كبيرة من السكر البودرة
8 ملاعق كبيرة من ماء الورد

لملء:

500 جرام لوز مطحون
2 ملاعق كبيرة من مربى المشمش
2 ملاعق كبيرة زبدة
4 ملاعق كبيرة من ماء الورد
200 جرام سكر بودرة
1/2 ملعقة صغيرة قرفة
قليل من الملح