#nasılyapılır #pırasakavurması #pırasa #pırasatarifi
Yedikçe yedirten lezzeti ve hafifliği ile beğenileri kazanacak, 15-20 dakika gibi kısa sürede hazırlayabileceğiniz pırasa kavurmasının tam zamanı! 👌
İsterseniz ana yemek olarak ya da meze olarak hazırlayabileceğiniz bu tarife pırasa sevmeyen çocuklarınız dahi hayır diyemeyecek.
Zeytinyağlısından, etlisine, böreğinden, yumurtalısına her hali ayrı güzel olan, kış sebzesi denildiğinde akla ilk gelenlerden olan bu enfes lezzeti sizler de mutlaka denemelisiniz. Pırasa kavurması nasıl olur, nasıl yapılır diyenler için işte videomuz! Deneyecek olan herkese şimdiden afiyet olsun. :))
4-6 kişilik
Hazırlama: 15 Dakika
Pişirme: 15-20 Dakika
Pırasa Kavurması Tarifi;
1 kg pırasa
1/2 çaybardağısıvı yağ
1 adet soğan
1 yemek kaşığı biber salçası
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pul biber
Üzeri için;
Sarımsaklı Yoğurt
Üzeri için İsteğe göre Tereyağı, pul biber
Hazırlanışı
1- 1 kg pırasayı ince ince doğrayalım ve yıkayalım. Kişi sayımıza göre malzeme miktarını artırabilir veya azaltabilirsiniz. Tüm pırasalarımızı bitinceye kadar ince ince doğramaya devam edelim.
2- Daha sonra tenceremize 1/2 çay bardağı sıvı yağ alalım.
3- Üzerine yemeklik doğranmış 1 soğan ilave edelim. Soğanlar hafif pembeleşinceye kadar kavuralım.
5- 1 yemek kaşığı biber salçasını da ilave edip 3-4 dakika kavuralım,
6- Üzerine ince ince doğranmış pırasaları ekleyelim. Yaklaşık 3-4 dakika kavuralım. Bu aşamada ocağın orta ateşte olmasına dikkat edin,
7-1 çay kaşığı karabiber, 1 tatlı kaşığı pul biberi ve 1 tatlı kaşığı tuzu ilave edip 2-3 dakika daha kavurmaya devam edelim. Yakıştığını düşündüğünüz farklı baharatlar varsa ilave edebilirsiniz, tercih sizin.
8- orta ateşte Kapağını kapatarak ara ara karıştırarak 8-10 dakika kadar kavuralım. Pırasaları ne kadar güzel kavurursanız yemeğiniz daha da lezzetli olacaktır. (ben börek yapacağım için çok kavurmadım)
9-Dilerseniz sarımsaklı yoğurt eşliğinde servis edebilirsiniz.
It's time to roast leeks, which you can prepare in a short time like 15-20 minutes, with its flavor and lightness that makes you eat as you go! 👌
Even your children, who do not like leeks, will not be able to say no to this recipe, which you can prepare as a main course or as an appetizer.
You should definitely try this delicious flavor, which is always delicious from olive oil, meat, pastry, egg, and which is one of the first to come to mind when winter vegetables are mentioned. Here is our video for those who say how to cook leeks and how to make it! Good luck to anyone who's going to try it. :))
4-6 persons
Preparation: 15 Minutes
Cooking: 15-20 Minutes
Leek Roasted Recipe;
1 kg of leeks
1/2 teaspoon of oil
1 onion
1 tablespoon of chili paste
1 teaspoon of black pepper
1 teaspoon salt
1 teaspoon paprika
For the above;
Garlic Yogurt
Butter, chili flakes on request
Preparation of
1- Finely chop 1 kg of leeks and wash them. You can increase or decrease the amount of material according to our number of people. Let's continue to finely chop all our leeks until we are done.
2- Next, let's take 1/2 tea glass of oil in our pot.
3- Add 1 chopped onion on it. Fry the onions until lightly browned.
5- Add 1 tablespoon of pepper paste and fry for 3-4 minutes,
6- Add the finely chopped leeks on it. Let it fry for about 3-4 minutes. At this stage, make sure that the stove is on medium heat,
Add 7-1 teaspoons of black pepper, 1 teaspoon of red pepper flakes and 1 teaspoon of salt and continue to fry for 2-3 more minutes. If there are different spices that you think are suitable, you can add them, the choice is yours.
8- Cover the lid on medium heat and cook for 8-10 minutes, stirring occasionally. The better you roast the leeks, the more delicious your meal will be. (I didn't fry it too much because I'm going to make a pie)
9- If you wish, you can serve it with garlic yogurt.
Информация по комментариям в разработке