トマト丸ごと！イタリアン風トマトの炊き込みご飯　｜　How To Make Italian-style Rice Seasoned with Tomato

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今夜のメニューは、トマトを丸ごと入れる一風変わった炊き込みご飯！
炊飯器で炊いて混ぜるだけで簡単にできちゃいます♪
トマトが苦手なお子さまにもすんなり食べられる一品です！

材料
（3〜4人分）
・トマト 2個
・玉ねぎ 1/2個
・にんにく 1片
・米 2合
・塩 小さじ2　
・こしょう 少々
・オリーブオイル 大さじ2
・ピザ用チーズ 30g
・粉チーズ 適量
・バジルの葉　 適量


手順
1.　トマトはヘタをくり抜く
2.　玉ねぎはみじん切りにし、にんにくは縦半分に切る
3.　炊飯器に洗って水気を切った米、塩、こしょう、オリーブオイルを入れて軽く混ぜる
4.　にんにく、玉ねぎを加え、トマトをのせる
5.　2合分の目盛りまで水を注ぎ、通常通り炊飯する
6.　炊き上がったらチーズを加えて5分置く
7.　トマトを潰しながら全体に混ぜ合わせる
8.　こしょう、粉チーズ、バジルを散らす


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