Колбаски для жарки. Французская кухня. Тулуза

Вам понадобится:

Для колбасок
Свинина нежирная 750г
Свинина (грудинка или пашина) 250г
Соль 16-18г
Перец чёрный 8-10г
Масло сливочное и оливковое для обжарки


Для соуса
Лук репчатый 1шт
Чеснок 1-3 зуб
Вино белое сухое 100-150мл
Бульон куриный 100-150мл
Горчица «сладкая французская» - 1 ст. ложка
Веточка тимьяна
Соль/сахар по вкусу.

В ролике использованы видеовставки из следующих выпусков:

Кассуле (Le Cassoulet)    • Кассуле (Le Cassoulet) - жемчужина фр...  

Азу по-татарски. Но не просто азу - а великолепное АЗУ!    • Азу по-татарски. Но не просто азу - а...  

Заварные пирожные профитроли (тесто для профитролей, эклеров) и заварной крем    • Заварные пирожные профитроли (тесто д...  

Тирамису Настоящий Это очень просто и очень вкусно    • Тирамису Настоящий Это очень просто и...  

Говяжьи ребрышки в винном соусе    • Говяжьи ребрышки в винном соусе  

Каталог видеороликов -    • Каталог видеороликов. Страница 1. Кан...  

Колбасный шприц. Достоинства и недостатки -    • Колбасный шприц для дома. Обзор. Дост...  

Обязательно зайдите в плейлисты канала – там вы найдёте соус для салата Цезарь и сам салат Цезарь, там вы сможете подобрать рецепт чего-нибудь вкусного на ужин, в плейлисте "Салаты" есть (кто бы мог подумать) вкусные салаты, в плейлисте "Супы и бульоны" вы найдёте великолепнейший украинский борщ рецепт, совершенно потрясающий крем-суп из шампиньонов, в плейлисте Паста есть как очень простые рецепты – паста карбонара, паста маринара, пасты с грибными и сливочными соусами, так и великолепная итальянская лазанья с бешамелем и болоньезе. Покопайтесь в грудах этих роликов – вам понравится!
COOLинарная PROпаганда в соцсетях:
Живой журнал - http://freshman-svd.livejournal.com/
Vkontakte - https://vk.com/club77884771
Blogger - http://coolpropaganda.blogspot.com.es/
Instagram -   / dmitry_fresco  
Одноклассники - http://ok.ru/group/53264751263987
Google+ https://plus.google.com/u/0/b/1086243...

Лицензия Creative Commons
Произведение «Колбаски для жарки. Французская кухня. Тулуза» созданное автором по имени Дмитрий Fresco, публикуется на условиях лицензии «Attribution-NonCommercial-NoDerivs» («Атрибуция — Некоммерческое использование — Без производных произведений») 3.0 Непортированная.
Основано на произведении    • Колбаски для жарки. Французская кухня...  

Разрешения, выходящие за рамки данной лицензии, могут быть доступны на странице fresco.espan @ gmail dot com.

В произведении использованы:
музыкальный фрагмент c сайта http://audionautix.com/ распространяемый автором Jason Shaw на условиях Creative Commons Attribution 3.0 Unported License. (http://www.audionautix.com/Saved/CCre...,

музыка из фонотеки YouTube