Cos'è il Tannino? Te lo spiega Filippo, enologo alla Cantina Il Poggio 🍷😎

Ciao ragazzi,
con questo format vogliamo darvi qualche pillola di enologia e viticoltura e chi meglio di Filippo, enologo alla Cantina Il Poggio, poteva essere più puntuale e preciso per spiegarvi l'argomento.

In questo video, scoprirete cos'è il tannino e a cosa serve nel vino 🍷

Fateci sapere nei commenti qui sotto cosa ne pensate e se volete approfondire altre tematiche di questo genere non esitate a darci consigli e suggerimenti per i prossimi contenuti 💪

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📌Chi siamo:

Riscopriamo vinificazioni antiche e l’arte originaria del trasformare l’uva in vino, pura da preconcetti e sofisticazioni, parte della nostra cultura e del nostro essere italiani. Portiamo tutto questo direttamente al futuro attraverso l’enologia d’avanguardia, usando le mani e la passione tra cantina e vigneto.

Noi siamo artigiani. Le persone che lavorano in vigna e in cantina sono le stesse che accolgono visitatori e curiosi: la nostra passione ci guida nella storia e nella tecnica d’avanguardia.

Facciamo vini contemporanei, perché nascono dall’artigianalità che distrugge tutto quello che non è territorio e uva: ma “oltre contemporanei”, perché da queste macerie, con cultura e tecnica enologica d’avanguardia, ricostruiamo, in una direzione completamente diversa, vini ed esperienze. Sono i vini della vera tradizione italiana, ma proiettati nel futuro, partendo da ciò che fu.

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