Скачать или смотреть 炒めて煮るだけ！腸活成分たっぷりでリセット食にピッタリな【鶏むね肉とキャベツの中華スープ】年末年始のお仕事・イベント疲れ対策に

今日の食べやせ筋肉料理
【鶏むね肉とキャベツの中華スープ】

今回のレシピは一皿でお腹大満足のスープ。

鶏むね肉とキャベツ、えのきがたっぷり入ってお財布にやさしい！

しかも、胃腸の働きをサポートしてくれる成分や食物繊維が効率よく摂取できるうえに高タンパク♪

ダイエットはもちろん、年末年始のイベントで食べすぎてしまったときのリセット食にもおすすめの一品です💪

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🍳レシピ

■材料（2人分）
・鶏むね肉（皮無し）　1/2枚（約150g）
・キャベツ　1/8個（約170g）
・えのき　1/2株（100g）
（A）塩コショウ　少々
（A）片栗粉　小さじ1
・ごま油　大さじ1
・塩　適量
・黒こしょう　適量

★スープ調味料
・水　400ml
・オイスターソース　大さじ1
・鶏がらスープの素　小さじ1
・おろしにんにく　小さじ1

■調理時間
約25分

■栄養成分（1人あたり）
・エネルギー…185kcal
・タンパク質…21.6g
・脂質…7.2g
・炭水化物…12.3g
（糖質/食物繊維…8.9g/3.4g）
※日本食品標準成分表（八訂）を基に生成AIにて算出。

■作り方
1．キャベツは芯を切り落とし葉は長さを半分に切って細切りにし、芯は薄切りにする。えのきは根元を切り落とし3cm幅に切る。
2．鶏むね肉は食べやすい長さの細切りにし（A）をまぶす。
3．鍋にごま油を引いて中火で熱し、（2）を加えて色が変わるまで炒める。さらに（1）を加えてしんなりするまで炒めたら、★を加えて混ぜ、フタをして弱火で10分ほど煮る。
4．塩で味を調えたらお皿に盛り付け、黒こしょうをちらして完成！
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English -

【Chicken Breast and Cabbage Chinese Soup】

■Ingredients (2 Servings)
・1/2 (Approx. 150g) Chicken breast (skinless)
・1/8 (Approx. 170g) Cabbage
・1/2 pack (100g) Enoki mushrooms
(A) Dash Salt and pepper
(A) 1 tsp Potato starch (Katakuriko)
・1 tbsp Sesame oil
・Salt to taste
・Appropriate amount Black pepper

★ Soup Seasonings
・400ml Water
・1 tbsp Oyster sauce
・1 tsp Chicken stock powder
・1 tsp Grated garlic

■Cooking Time
　25 minutes

■Nutritional Information (per serving)
・Energy: 185 kcal
・Protein: 21.6 g
・Fat: 7.2 g
・Carbohydrates: 12.3 g
　Sugars: 8.9 g
　Dietary Fiber: 3.4 g

■Instruction
1．Remove the core from the cabbage. Cut the leaves in half lengthwise and then into thin strips. Thinly slice the core. Cut off the roots of the enoki mushrooms and chop them into 3cm lengths.
2．Slice the chicken breast into thin, bite-sized strips and toss with the (A) ingredients.
3．Heat the sesame oil in a frying pan over medium heat. Add the chicken (2) and sauté until the color changes. Add the vegetables (1) and sauté until softened. Pour in the ★ Soup Seasonings, stir well, cover with a lid, and simmer over low heat for about 10 minutes.
4．Ladle into bowls and sprinkle with black pepper to finish!

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【BGM】
のる 様 作曲：今日はきっと楽しい一日！

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