Рецепт устричного супа.

🔔Устричный суп. (1Т = ложка риса)
400 г устриц, 300 г редиса, 6 гим, 1 зеленый лук (35 г), 1 красный перец, 1,2 л воды, 1 ч.

✨Устричный суп. (Подробный рецепт смотрите в видео.)
1. Помойте устрицы.
2. Нарежьте редис, зеленый лук и красный перец.
3. Выпекайте гим.
4. Положите гим в пакет и раздавите.
5. Положите редис в кастрюлю и залейте 1,2 л воды, закройте крышку и варите на сильном огне.
Как только закипит, варите на среднем огне 5 минут.
6. Включите сильный огонь, добавьте промытые устрицы и маринованный соус, перемешайте и варите 1 минуту 30 секунд.
Не закрывайте крышку.
7. Добавьте 1 ч.л. измельченного чеснока, 1 ч.л. мёлчи экчот, 1/2 ч. (6 г) соли, зеленый лук и красный перец и варите 1 минуту.

#рецепт #готовка