Скачать или смотреть 이건 소주 안주로 최고입니다 l 살림팝 최애 안주 닭 한 마리 냉채 레시피

안녕하세요 살림팝입니다!

여러분은 혹시 나만 아는 부모님의 최애 요리가 있나요?
저는 어머니께서 오랜 시간 동안 닭백숙집을 하고 계세요
그래서 옛날부터 종종 닭고기로 냉채를 해주곤 하셨는데 이게 아주 별미 중에 별미랍니다
그래서 오늘은 이 닭 한 마리 냉채 레시피를 소개해 드리면 좋을 거 같아 오늘 영상 준비했습니다!

특히 혹시 평소에 음주를 즐기시는 분들이라면, 집에서 혼술 하기에도 좋고 가족들과 함께 먹기 좋은 안주로도 손색이 없으니 이번 요리 꼭 해보시길 바랄게요 :)

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[살림팝 닭 한 마리 냉채 레시피]

1. 재료
닭볶음탕용 1마리
오이 1개
양파 반개
당근 작은거 반개
크래미 2개

2. 소스
물엿 4스푼
양조식초 6스푼
설탕 2스푼
소금 반 스푼
양조간장 2스푼
연겨자 한스푼

[00:00] 오늘의 요리: 닭 한 마리 냉채
[00:17] 닭 한 마리 냉채를 하게 된 계기
[00:41] 요리 시작!
[00:56] 닭고기, 세척 한다 vs 안 한다
[01:18] 닭고기 삶기
[01:46] 재료 손질
[02:45] 소스 만들기
[03:26] 삶은 닭고기 손질
[04:06] 살림팝이 좋아하는 주종 공개
[04:18] 뼈 고기와 순살 고기의 차이
[04:41] 마지막 단계, 버무리기
[05:09] 냉채 더 맛있게 먹는 꿀팁
[05:44] 믿고 보는 살림팝의 먹방
[06:18] 마무리 토크

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