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아이, 어른 모두 잘먹는 메뉴로 변신! 꼭 드셔보세요

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Описание к видео 아이, 어른 모두 잘먹는 메뉴로 변신! 꼭 드셔보세요

이번엔 삼치데리야끼 구이를 만들어봤어요!
삼치는 그냥구워도 맛있지만
데리야끼 소스로 모두가 함께 즐기는 메뉴로 꼭 드셔보세요!

🐟삼치데리야끼구이
▫️손질된 삼치1마리, 부침가루(찰밀가루, 전분가루 다 가능)
▫️양념: 간장2큰술, 매실액2큰술, 정종2큰술,
올리고당2큰술, 후추약간, 물 2큰술, 다진마늘 1큰술(편마늘가능)
▫️데코용으로 쪽파 추천!(없어서 대파로 했습니다)

✔️만드는 방법
1️⃣삼치를 흐르는 물에 살짝 씻어 키친타올로 물기 제거 해주세요
(손질된것중에 이미 간이 되있으면 물에 살짝 담궈 짠기를 빼주거나
간이 안되어 있으면 소금으로 약간 간 해주면 좋아요!)
2️⃣손질한 삼치는 부침가루에 살짝 묻혀 줍니다
3️⃣예열된 팬에 삼치를 앞뒤로 노릇노릇하게 구워줍니다
4️⃣다 구워진 삼치는 잠시 빼두고 양념을 넣고 바글바글 끓여줍니다(중약불에)
소스는 센불에 하면 타니까 불조절이 관건!
5️⃣바글바글 시작하면 빼두었던 삼치를 다시 넣어 살짝 같이 졸여주면 완성!
데코용으로 쪽파있으면 꼭 얹어주세요!!

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