Скачать или смотреть Jeden system, dwa światy – HACCP w dużej i małej firmie | DDD-Nowicki

Jeden system, dwa światy – zobacz, jak HACCP działa w wielkiej restauracji i w małym cateringu domowym.
To opowieść o dwóch kuchniach: „Antonis” w HAERING Polska, gdzie codziennie wydaje się tysiące posiłków, oraz o „Królikowych Chatach”, czyli kameralnym cateringu prowadzonym z pasją.

Dowiesz się m.in.:
✅ Jak różni się dokumentacja HACCP w dużej i małej firmie
✅ Jakie są krytyczne punkty kontroli (CCP) w obu skalach produkcji
✅ Jak wygląda struktura zespołu HACCP kontra jednoosobowa odpowiedzialność
✅ Dlaczego elastyczność systemu jest kluczem do sukcesu

Bez względu na skalę działalności, cel jest ten sam – bezpieczna żywność dla konsumenta.

📌 Oferujemy wsparcie we wdrażaniu HACCP i systemów jakości:
🌐 (https://dddhaccp.pl)
📧 [email protected]

Sprawdź, jak HACCP może działać w Twojej firmie!

#HACCP #BezpieczeństwoŻywności #DDDNowicki #KontrolaSanepidu #SystemHACCP #Gastronomia