고소한맛 '감자탕' 누린내 1도 없이 깔끔하게 만들기

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*생강술 만들기 -    • Видео  

*1컵 = 200ml


[재료]
돼지 등뼈 2kg, 시래기 두 줌, 감자 5개, 청양고추 10개
양파 1/2, 대파 1줄, 월계수잎 4장, 통후추 20알, 소주 반컵

[양념]
생강가루 1/2작은스푼, 생강술 5스푼*
고추장 1스푼, 고춧가루 1스푼, 된장 2스푼, 멸치 한 줌
다진마늘 3스푼, 후추가루 약간, 들깻가루 4스푼


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