【ハイデイ日高（日高屋）】アルバイトから経営トップへ。大抜擢の裏側【社長名鑑】

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快進撃を続ける経営者が思い描く、ハイデイ日高の未来像に迫る。
【株式会社ハイデイ日高 代表取締役社長 青野 敬成 (2023年11月取材)】

00:00 オープニング
01:04 “中華食堂”としての強み
01:43 アルバイトから正社員へ
02:28 入社1年目に店長へ立候補した理由
03:21 社長就任へと導いた“チェレンジ精神”
04:42 人本経営に込めた思い
06:09 ロードサイドと海外展開強化の真意
07:13 DXで労働環境を改善する
08:07 求める人材像
08:42 大事にしている言葉

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