Ніжний пляцок "Мамина вишиванка"/Оксана Рущак/"Mother's embroidered patch"

Ніжний пляцок "Мамина вишиванка".

Форма 36*28 см

Тісто:
380 г борошна
10 г (2 ч. л.) розпушувача
75 г цукрової пудри
50 г темного якісного какао
175 г масла
4 жовтки
175 г сметани жирністю 20 %

Вишнева пінка:
4 білки
130 г дрібного цукру чи цукрової пудри
80 г порошку вишневого або полуничного пудингу чи кукурудзяного крохмалю
300 г замороженої вишні без кісточок

Лимонна або ванільна пінка:
4 білки
130 г дрібного цукру чи цукрової пудри
80 г порошку лимонного або ванільного пудингу чи кукурудзяного крохмалю
75 г горіхів або 20 г кокосової стружки

Крем із жовтків і сметани:
4 жовтки
120 г цукру
20 г ванільного цукру
20 г борошна
300 г сметани жирністю 20%
200 г вершкового масла

Заварний вишневий крем:
200 мл вишневого компоту або вишневого соку з водою 1:1
25 г кукурудзяного крохмалю
100 г вершкового масла
цукрова пудра (за смаком)
30 г молочного або чорного шоколаду

Gentle braid "Mother's embroidery".

Form 36*28 cm

Dough:
380 g of flour
10 g (2 tsp) baking powder
75 g of powdered sugar
50 g of dark quality cocoa
175 g of butter
4 egg yolks
175 g sour cream with a fat content of 20%

Cherry foam:
4 proteins
130 g of fine sugar or powdered sugar
80 g of cherry or strawberry pudding powder or corn starch
300 g of frozen pitted cherries

Lemon or vanilla foam:
4 proteins
130 g of fine sugar or powdered sugar
80 g of lemon or vanilla pudding powder or corn starch
75 g of nuts or 20 g of coconut shavings

Cream of egg yolks and sour cream:
4 egg yolks
120 g of sugar
20 g of vanilla sugar
20 g of flour
300 g sour cream with a fat content of 20%
200 g of butter

Custard cherry cream:
200 ml of cherry compote or cherry juice with water 1:1
25 g of corn starch
100 g of butter
powdered sugar (to taste)
30 g of milk or dark chocolate

Друзі, якщо Вам сподобалося відео, Ви можете допомогти каналу:
* ПОДІЛІТЬСЯ цим відео з друзями в соціальних мережах.
* ОЦІНЮЙТЕ відео! Це приємно для мене та важливо для розвитку каналу!
* ПИШІТЬ КОМЕНТАРІ або хоча б смайлик. Для Вас це не складно, а для мене це чудова мотивація!

Дякую за Ваш час!
#оксанарущак​

Friends, if you liked the video, you can help the channel:
* SHARE this video with your friends on social networks.
* RATE the video! This is nice for me and important for the development of the channel!
* WRITE COMMENTS or at least an emoticon. It is not difficult for you, but for me it is a great motivation!

#пляцок
#рецепти​
#рецептик​
#смачно​
#рецептики​
#україна​
#ukraine​
#солодке​
#випічка
#домашнявипічка
#смачного​
#оксанарущак​
#україномовнийблог​
#україномовнийютуб​
#україномовнийконтент​
#тернопіль​
#львів​
#львівськаобласть​
#рецептиукраїнською​
#львівщина​
#київ​
#західнаукраїна​
#київщина​
#лайк​
#буковина​
#поділля​
#ужгород​
#вінниця​
#закарпаття​