มากกว่าคำว่าสุข เสน่ห์บ้านผาหมอน จ.เชียงใหม่ : ทั่วถิ่นแดนไทย (29 มิ.ย.62)

วิถีถิ่นปกาเกอะญอบ้านผาหมอน
บ้านผาหมอน อำเภอจอมทอง จังหวัดเชียงใหม่ เป็นหมู่บ้านเล็ก ๆ ของชาวปกาเกอะญอ ตั้งอยู่กลางหุบเขารายล้อมไปด้วยธรรมชาติ สิ่งที่โดดเด่นของบ้านผาหมอน คือ บ้านพักแบบส่วนตัวหรือโฮมสเตย์ชุมชน เป็นบ้านที่อยู่บนสันดอย มองเห็นทิวทัศน์ที่สวยงาม ตกแต่งได้อย่างลงตัว ยังคงไว้ซึ่งธรรมชาติที่แสนสงบและงดงาม ชาวปกาเกอะญอที่นี่โดยส่วนใหญ่เป็นเกษตรกร จึงทำให้มีแปลงเกษตรที่ปลูกอยู่ท่ามกลางธรรมชาติ มาถึงที่นี่ต้องได้สัมผัสวิถีชีวิตประจำวันของชาวปกาเกอะญอ เช่น การทอผ้า ดูแปลงเกษตรปลอดสาร แปลงดอกไม้ ผลไม้เมืองหนาว เช่น กุหลาบ เยอร์บีร่า และมะเขือเทศ สามารถทดลองคั่วและบดกาแฟ พร้อมทั้งลิ้มลองรสชาติกาแฟชาวปกาเกอะญอ บ้านผาหมอนสถานที่ท่องเที่ยวที่เน้นการเรียนรู้วิถีชีวิตของชาวปกาเกอะญอที่ผูกพันกับธรรมชาติ ผ่านการพูดคุยแลกเปลี่ยนกับคนในชุมชน รวมถึงเรียนรู้ผ่านอาหารพื้นบ้านรสเยี่ยม ที่ปรุงด้วยพ่อครัว แม่ครัวในชุมชนก็ได้เช่นกัน

อร่อยแบบดั้งเดิมด้วยสมุนไพร
บ้านผาหมอนรายล้อมไปด้วยผืนป่าและธรรมชาติ แน่นอนว่าผืนป่าคือพื้นที่ในการหาอยู่หากินของชาวบ้าน เพราะฉะนั้นเมนูอาหารของที่นี่ ก็คงไม่พ้นเรื่องของอาหารที่มาจากป่า อย่างเมนูห่อหมกสมุนไพร เป็นเมนูที่ได้วัตถุดิบมาจากป่าทั้งนั้น ไม่ว่าจะเป็นสมุนไพรต่าง ๆ ที่นำมาผสมผสานกันจนได้เป็นห่อหมกสมุนไพรที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ อีกหนึ่งเมนู คือ หมูไก่หมักสมุนไพร เมนูนี้เป็นเมนูง่าย ๆ แต่สูตรลับอยู่ตรงที่สมุนไพรของชาวปกาเกอะญอ ที่นำมาหมักเนื้อหมู หรือ เนื้อไก่ให้เข้าเนื้อ ก่อนนำไปย่างบนไฟอ่อน ๆ รับรองว่าทั้งสองเมนูนี้ได้รสชาติความเป็นชาวปกาเกอะญอแน่นอน

ชมธรรมชาติความสมบูรณ์ของผืนป่า
ในผืนป่าอันกว้างใหญ่ยังคงมีธรรมชาติเล็ก ๆ ที่สวยงามซ่อนตัวอยู่ บ้านผาหมอนมีเส้นทางศึกษาธรรมชาติมากมาย หากต้องการชมทั้งธรรมชาติและวิถีชีวิตไปด้วยกัน ก็เดินเที่ยวชมเพื่อซึมซับบรรยากาศที่แตกต่างกันออกไป หลังจากเดินเล่นเพลิน ๆ ในหมู่บ้านแล้ว เราออกไปตามเส้นทางธรรมชาติจะพบกับน้ำตกเล็ก ๆในหมู่บ้าน ที่มีความสวยงามร่มรื่นและเย็นสบาย น้ำตกแห่งนี้ยังไม่เป็นที่รู้จัก หากแต่ความสมบูรณ์และงดงามของธรรมชาตินั้น สวยงามไม่แพ้ที่ไหน จึงไม่ควรพลาดที่จะไปเที่ยวชม

ติดตามชมรายการทั่วถิ่นแดนไทย ตอน มากกว่าคำว่าสุข เสน่ห์บ้านผาหมอน จ.เชียงใหม่ วันเสาร์ที่ 29 มิถุนายน 2562 เวลา 16.30 - 17.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมย้อนหลังได้ทาง
http://www.thaipbs.or.th/tuathin

-------------------------------------------------------

กด Subscribe
ติดตามรายการดีๆของช่อง ได้ที่ : http://goo.gl/hdy2ye
และ ติดตามไทยพีบีเอสออนไลน์ ได้ที่

Website : http://www.thaipbs.or.th
Facebook : http://www.fb.com/ThaiPBSFan
Twitter :   / thaipbs  
Instagram :   / thaipbs  
LINE : http://www.thaipbs.or.th/AddLINE
YouTube :    / thaipbs